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[中式食譜] 沙爹牛肉

材料:     
$ ~. k# Z3 }3 ywww.tvboxnow.com牛肉、乾蔥頭, W& J, P# u# U7 S# S

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& R- C$ X2 @3 F公仔箱論壇調味:     
& E6 y5 V/ N3 Y2 t8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃薑粉、花生醬、咖喱粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m( V9 x* |7 ]. e8 z5 _% @( K0 O

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做法:     
" k, A2 j  ~% ~- {: z8 Y  _; b( e公仔箱論壇1. 用油、糖、豉油醃好牛肉,燒熱油鑊,將牛肉炒至半熟,盛起備用。
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& N$ P  ]& I1 H: N) v2. 用微火爆香乾蔥頭,加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻,熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻,上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U- K5 ^* {8 p" l

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Tips :     # V9 a1 d, H# ^$ k1 N9 ^
醃牛肉時適宜先落油,令肉質變得鬆軟,然後才加入其他調味料醃。公仔箱論壇7 v  J+ ~( \! E  v! A
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