[中式食譜] 沙爹牛肉

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材料:     www.tvboxnow.com, l# x1 v9 z6 N: t) m# X& H
牛肉、乾蔥頭
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調味:     
% _- y: @. E* k; {- Otvb now,tvbnow,bttvb黃薑粉、花生醬、咖喱粉
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做法:     
3 x% l( n8 W) M" ptvb now,tvbnow,bttvb1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
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- J( r$ J4 k2 D! t- y2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。www.tvboxnow.com  ?+ l8 @  t( R$ ~3 v7 f

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Tips :     
0 @- C7 k6 A1 |; m' L% P/ Rtvb now,tvbnow,bttvb醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?$ J; z0 L9 U/ d; z  G3 |