[中式食譜] 沙爹牛肉

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材料:     www.tvboxnow.com2 B2 [9 U8 u) P4 F9 f1 z$ ]
牛肉、乾蔥頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K9 c4 [$ J: Y4 A: ]
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: O8 Z2 c' f; E+ J5 i$ ?8 l/ T% H調味:     
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" ?2 e$ C& x- M5 S5 Q# Utvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb* g* S# b% i8 C, [" [
1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。公仔箱論壇  A( i) @; ~: B" @

8 P/ s8 E+ H2 S2 Nwww.tvboxnow.com2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。
( [' \" K# ~( A, P, i2 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |0 @/ P& b/ m) R1 J$ C: P9 b
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Tips :     
, k  A2 ~2 t3 x" V' w7 V# [tvb now,tvbnow,bttvb醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。
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