[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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0 g, d: S+ x; O( C" D( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:       I+ |1 t+ b- c$ f( ^9 h" @& y% h
急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙
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: W8 J% |; }  [" U調味:     # N( b; J# N8 h3 f! Y4 V
魚露1茶匙、胡椒粉少許www.tvboxnow.com2 G6 O  h% p" b1 J; t. S
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做法:     
: S* H/ ~5 g2 D' ltvb now,tvbnow,bttvb1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~% Z: S5 m; J2 _3 h- f
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2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 d2 `8 u) d# q, `
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3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。
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4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。