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材料
) s* T! n# \/ n% q9 D! w- m. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鴨蛋.....2隻, D% V% R) S0 M: l/ n
凍水.....500毫升
" H0 k( G& B4 I! c* p- c! S1 d: u冰水加冰粒.....500毫升tvb now,tvbnow,bttvb h- u9 G; e! x/ i
老抽.....2湯匙# t: V/ T) L r0 ?: _& }
糟鹵(雪凍).....250毫升tvb now,tvbnow,bttvb* o8 [) T1 t3 D# \
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做法www.tvboxnow.com" ^* c9 r" E, |& A; _
1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。www.tvboxnow.com; q- _0 }; ~9 Z1 ^ }" q3 A% I
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2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。公仔箱論壇# S" J3 f/ q6 r, a
: `* n S+ t$ @: F) }# [3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。0 \, M) A( f q+ s# g
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煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。
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發表於 2015-9-18 06:11 AM
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