[中式食譜] 椰菜燜牛舌

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材料" `/ P/ B" p# q# [3 {$ P
油.....1湯匙www.tvboxnow.com5 `/ n% K' s1 L
薑片.....1片
2 S# l5 f4 d& z% k; K4 L& \3 l椰菜(中型).....1個(切成8份)- _+ B1 s- u( @/ A+ u) h
大薯仔.....1個(切片)
: L. Q; c. ~( a3 i( N' E2 x6 {+ Ntvb now,tvbnow,bttvb水.....500毫升
* P. P3 B5 Z$ R' I7 x. p2 C8 F6 [  @www.tvboxnow.com鹽.....少許
/ w" p7 Q2 z% P7 ?( k熟牛舌.....1條(切片)www.tvboxnow.com! [1 V3 e% `* s+ t$ z
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% R1 G2 D( K# k
1.下油以中火熱鑊，爆香薑片約1分鐘，加入椰菜和薯仔。2 U2 }; f* v1 g. |
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2.加水和鹽，慢火蓋上鍋蓋，煮15分鐘。www.tvboxnow.com0 a* Y2 x& R2 G$ j9 g

3 k0 l8 s: q: Q/ ~3.將牛舌放在椰菜上，繼續蓋上鍋蓋，慢火多煮15分鐘，趁熱上菜。www.tvboxnow.com$ F' K, Q3 v% @9 u4 F

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大可購買熟牛舌，省掉功夫，熟牛舌可在超級市場購買。2 |1 l, ^. D5 N8 C$ A) \# M# m