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[其它食譜] 泰式蝦仁米粉沙拉~~~~

本帖最後由 lovelymickey 於 2015-9-18 11:39 PM 編輯 7 e- i! R/ j% m( P! J  S3 ?
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蝦仁10尾
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, ~2 p( h5 G: c公仔箱論壇米粉2塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L* Z: E4 e- m  y
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蕃茄1顆
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蘿曼生菜....少許
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香菜....少許tvb now,tvbnow,bttvb  T& x; _( C- ~" r0 a. C

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蘆筍....少許+ \% N& K$ t- ?% p# d0 Q

. t3 P0 K6 l( N1 I& |! o% iwww.tvboxnow.com調味料:

# c# U5 ?9 g! @) R& H0 D- [泰式辣醬50g

) u% n2 c8 C( B" z1 [www.tvboxnow.com公仔箱論壇7 j4 X5 H4 G6 z
檸檬汁....少許) V& ]6 G( k' R0 G8 K* G, j4 Y
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魚露....適量
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糖....少許" `' `7 u* O+ C% }: I' Q  ^9 R
www.tvboxnow.com4 P" m' t7 ^8 G1 _
作法:
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1.米粉放入水中泡軟,蕃茄去皮切小塊,蝦仁從背部剖開一刀、蘆筍切去尾部備用。
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' J& [7 g# R4 B- u2 F/ W4 T5 o7 j6 B2.起一鍋滾水,放入米粉燙熟後撈出漂涼,水鍋中分別再放入蘆筍、蝦仁燙熟後撈出漂涼備用。
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3.蘿曼切成小塊盛盤鋪底,香菜切末備用。
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4.取一容器,放入泰式辣醬、檸檬汁、魚露、糖攪拌均勻,再加入香菜末拌勻成為醬汁備用。www.tvboxnow.com5 g/ E9 N3 N6 m8 I+ A, Y
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5.取一容器,放入米粉、醬汁拌勻備用。
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6.另取一容器,放入蝦仁、蘆筍、醬汁拌勻備用。www.tvboxnow.com; F0 d8 u% n1 w

5 P+ W6 v2 f' J0 A! M7 h  {/ c) \tvb now,tvbnow,bttvb7.取一成品盤,依序放入蘿曼生菜、米粉、蕃茄、蘆筍,蝦仁,再淋上醬汁即可。
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