$ s3 @0 f$ z% {( ]1 I5 \ wwww.tvboxnow.com繼上次的澳門兩日一夜美食團，這星期再來品嚐兩家非常有水準的餐廳，晚餐先來到米芝蓮一星的譽瓏軒，由入門的一刻已感受到店家不一樣的氣派。
; g3 L/ I) B7 i# V# g, _tvb now,tvbnow,bttvb6 \$ U. `" U5 }
 公仔箱論壇: L% t: P7 ~9 ~! J# G+ e
由接待員帶領，要用access咭才能進入金碧輝煌的大門，然後來到這間能容納12到13人的貴賓房。
' J; T9 ^/ f% T' u eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 x/ m0 I) I5 K" H1 D$ p- \* X, T7 `www.tvboxnow.com  前菜小吃是粟米汁配爆炸糖和香煎芋頭糕，兩者都是很有新意與獨特配搭的小吃。! m" P/ n- ?( E1 G* f# H9 d7 [7 n
tvb now,tvbnow,bttvb3 y( I! G% I: r. r, e( u
 
+ [ t4 ]9 R: q* a$ E) ^www.tvboxnow.com譽瓏蜜汁西班牙黑豚叉燒拼酥炸法國生蠔。這裡最有名的是叉燒，用上西班牙黑毛豬再以荔枝柴燒好，肉質入口比較有咬口。炸法國生蠔的炸漿超薄，脆得像薯片，蠔身飽滿蠔味濃郁，是近來吃過最有水準的炸生蠔。* f+ ^6 @" |* t9 X
, p9 q! b: S8 q% I2 t3 ?3 u5 _www.tvboxnow.com
! d3 ?1 ^/ i R/ ?- T# V, [www.tvboxnow.com* z" g0 k/ Z& B/ g
 6 n( q+ f4 s) i5 g+ ]. r
生拆蟹肉焗蟹蓋。吃蟹蓋的匙羹很美，忍不住要跟它拍張照。蟹蓋擺盤也精美，旁邊點點的是紅菜頭汁和菠菜汁。蟹蓋用料足，裡面的蟹肉挺粗身，只是加入少量的洋蔥與雜菌伴炒，可說啖啖都是蟹肉的鮮味。
+ A1 t# I3 a' p# M( h4 u) f$ u9 x/ i: Y& j, q' r" ^4 s8 y6 L7 V" z
* ~$ ]5 W/ k% M5 q5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com2 ^2 X6 ~9 p! S! [* G; t3 d u& V
 tvb now,tvbnow,bttvb; R& {4 P' H6 ]- D2 P/ l+ p
香煎羊肚菌汁帶子配蜜汁火腿。這個菜要分先後次序來吃，先用蝴蝶包夾著的蜜汏火腿同吃，再吃桂花糖蓮子便可中和金華火腿的鹹味。中間一圈看似麵條的是土豆絲、甘筍絲和荷蘭豆絲，沾著羊肚菌，濃郁的菌味中帶點爽口。最後吃的是香煎帶子，帶子煎成兩面金黃，裡面熟度剛好，鮮甜而吸引。& L- a" k: C. f& v ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i4 e% n4 i7 P
 公仔箱論壇8 k7 a/ U: H) O# W# h
1 |; O8 k7 u. M1 b% f
 tvb now,tvbnow,bttvb2 X* \" n" v1 ?4 e: N X$ K: T
波特酒荷蘭水牛仔尾。打開蓋的一刻香味直撲，菜式配上切成一半的炸饅頭，可沾著牛尾汁同吃。牛尾不會炆得過腍，入口仍有點咬口，感覺帶豐富的骨膠原，而牛尾雖美味，但也不能錯過那些又腍又甜又吸收了醬汁的紅蘿蔔呢。www.tvboxnow.com1 F3 Z3 ^- M" B
; W4 p4 A/ X" C8 e0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; |: u) U$ J7 v# k5 c
果木燒鵝。原來師傅最拿手的其中一項是燒味，鵝皮很薄沒有太多脂肪，最讚的是酸梅醬，做得杰身的有點似果醬，其果甜令鵝肉的肉味更出眾。3 r1 C) {8 S+ g% G
' n8 M2 R8 J' T, [- ztvb now,tvbnow,bttvb
$ E# a7 D$ a; W3 A) U1 N) U4 K; ~- c9 e" e$ j+ k; f) ]( u
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J7 ~3 E' b6 m7 Q5 S. H
雞湯黎麥玉環翡翠。上檯後紅色的紅菜頭雞湯緩緩倒入碟中，中間的冬瓜環裡有藜麥、粟米和薏米，而底部墊了一點菠菜，菜式入口帶蔬果的爽甜，是既美觀又健康的清新菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R. a, G2 ?' O; P5 m! o- k
* ^; \% `$ W6 v) K
 
/ g) M3 ]+ x& w1 @) r/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。譽瓏軒炒飯。迷你小米缸真的很可愛，打開裡面看到蟹肉、鮮蝦、帶子和櫻花蝦，炒飯底的飯其實是海南雞飯用的雞油飯，飯粒炒得粒粒分明，整體水準不俗。
" R$ Z' k5 \( g! b% y8 {
5 A" Z4 a: B: t* A  : Q& g1 ~$ P/ E1 z( f. c
以為今晚的甜品就是櫻桃雪葩，原來這只是前奏即pre-dessert，而山楂味道的雪葩帶點微酸，入口很refreshing。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z+ y- K% ~# O0 t" p
# H [1 x7 S2 ~; f" M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J# ?6 {6 W7 R9 H( n
% S! h; K: l- v4 M: g, b+ r3 [公仔箱論壇 www.tvboxnow.com* v7 w# q. ]1 S0 H5 K5 s6 ?. |
甜品時間之前有茶藝表演，介紹泡茶的過程很有趣，期間還有大堆精美甜點送上。1 |/ W" f) _$ {* ?) `
& |' F4 z9 J4 F4 B公仔箱論壇  www.tvboxnow.com+ |2 n. w" ~( b
 公仔箱論壇! `/ U& I' S3 V' M$ V5 p
瓏皇杏汁焦糖布甸。有夠浮誇的甜品，用上巨型茶壼，底部放了乾冰，輕煙從茶壼咀噴出來，可說非常吸晴，要好好的欣賞其實要拍影片才行。杏汁焦糖布甸有淡淡的杏汁味，入口也十分滑溜。
+ P$ B5 W. [/ g8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S* x7 j5 j. ? K% Twww.tvboxnow.com吃罷心中非常欣賞這裡的食物夠熱，我們經常都要拍照才起筷，拍久了難免會放涼一點，但今天的拍完照後仍然算是夠熱，真的讓人欣慰。另外店家的服務做得到位，行動迅速乾淨俐落，的確值得一讚，這一星是實至名歸的。
6 m0 E4 \5 U3 Dwww.tvboxnow.com. y/ y( ~+ Y. C! R5 S
譽瓏軒
" ~) o+ q" K' J1 V: v( A9 {, {; Stvb now,tvbnow,bttvb地址：澳門新濠大道tvb now,tvbnow,bttvb" v* I% y, F1 K' V
營業時間：上午11時至下午3時，晚上6時至11 時
3 ]# _! y& i6 I2 G$ q- ^: Y; @ |
發表於 2015-9-19 05:28 AM
| 