5 m8 G/ E4 W+ z3 H/ @/ ftvb now,tvbnow,bttvb繼上次的澳門兩日一夜美食團，這星期再來品嚐兩家非常有水準的餐廳，晚餐先來到米芝蓮一星的譽瓏軒，由入門的一刻已感受到店家不一樣的氣派。
" r7 ?3 ~% ?+ [. e3 [ K5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g% P7 D, ]2 E3 f7 N0 j9 c
5 Q4 X- _" d, R( i由接待員帶領，要用access咭才能進入金碧輝煌的大門，然後來到這間能容納12到13人的貴賓房。
/ I; O& W, \8 k% }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f2 G/ {1 I- J# J+ P- j
  前菜小吃是粟米汁配爆炸糖和香煎芋頭糕，兩者都是很有新意與獨特配搭的小吃。tvb now,tvbnow,bttvb5 a7 z" X: t7 T9 Y( E6 T
. U/ z4 P2 t" T- P7 ]$ u4 i+ I% S0 Z 
: n7 Q ~8 O% d" a4 Y1 X譽瓏蜜汁西班牙黑豚叉燒拼酥炸法國生蠔。這裡最有名的是叉燒，用上西班牙黑毛豬再以荔枝柴燒好，肉質入口比較有咬口。炸法國生蠔的炸漿超薄，脆得像薯片，蠔身飽滿蠔味濃郁，是近來吃過最有水準的炸生蠔。公仔箱論壇( X. ?1 h" r a4 g( f, I5 S9 R" o
/ }( ?) C) Y$ x/ ~0 b# G9 j
+ O5 e* y. M/ W; c& Utvb now,tvbnow,bttvb
; K9 L' i6 i Rtvb now,tvbnow,bttvb
1 P$ B1 B6 D' y% [1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生拆蟹肉焗蟹蓋。吃蟹蓋的匙羹很美，忍不住要跟它拍張照。蟹蓋擺盤也精美，旁邊點點的是紅菜頭汁和菠菜汁。蟹蓋用料足，裡面的蟹肉挺粗身，只是加入少量的洋蔥與雜菌伴炒，可說啖啖都是蟹肉的鮮味。) b4 J) r/ K! M+ ?& ~
6 G& c% G4 v, h G2 S6 y% W& `www.tvboxnow.com
& i l" S- a. o! _# @tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com% @) p' Q& F) \9 l. x$ m* e" W& v0 x
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l9 E5 l; |7 a
香煎羊肚菌汁帶子配蜜汁火腿。這個菜要分先後次序來吃，先用蝴蝶包夾著的蜜汏火腿同吃，再吃桂花糖蓮子便可中和金華火腿的鹹味。中間一圈看似麵條的是土豆絲、甘筍絲和荷蘭豆絲，沾著羊肚菌，濃郁的菌味中帶點爽口。最後吃的是香煎帶子，帶子煎成兩面金黃，裡面熟度剛好，鮮甜而吸引。9 u( `7 ]$ v* [9 x" y
% S6 h/ ~. \. I& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 g* L* h- ~3 D
( M' l; v" w0 M( A
 www.tvboxnow.com. q Q2 ]) q5 S+ C5 X
波特酒荷蘭水牛仔尾。打開蓋的一刻香味直撲，菜式配上切成一半的炸饅頭，可沾著牛尾汁同吃。牛尾不會炆得過腍，入口仍有點咬口，感覺帶豐富的骨膠原，而牛尾雖美味，但也不能錯過那些又腍又甜又吸收了醬汁的紅蘿蔔呢。tvb now,tvbnow,bttvb' g6 U& w6 K9 M& k+ g
8 B: Z$ s" l6 I* G7 z; X( ^www.tvboxnow.com : k( [+ D- s2 n2 K! O8 M8 j
果木燒鵝。原來師傅最拿手的其中一項是燒味，鵝皮很薄沒有太多脂肪，最讚的是酸梅醬，做得杰身的有點似果醬，其果甜令鵝肉的肉味更出眾。tvb now,tvbnow,bttvb9 B2 M9 U4 o3 t5 U U4 t
tvb now,tvbnow,bttvb; D$ P2 f9 |, ^- [
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D1 N7 `' t# _- D
www.tvboxnow.com: T5 ?4 ~; Q/ ]
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s& r6 X# ~( X) r4 Y2 o8 G& V
雞湯黎麥玉環翡翠。上檯後紅色的紅菜頭雞湯緩緩倒入碟中，中間的冬瓜環裡有藜麥、粟米和薏米，而底部墊了一點菠菜，菜式入口帶蔬果的爽甜，是既美觀又健康的清新菜式。tvb now,tvbnow,bttvb; [7 ^: R; G! n1 _' ]
5 K- U6 G0 W5 U5 G7 X+ o# [www.tvboxnow.com 
' C4 ^: N- {5 N譽瓏軒炒飯。迷你小米缸真的很可愛，打開裡面看到蟹肉、鮮蝦、帶子和櫻花蝦，炒飯底的飯其實是海南雞飯用的雞油飯，飯粒炒得粒粒分明，整體水準不俗。
- U5 f+ m; |! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
@% a" m- h" Y 
& ~/ q: l" n B1 ?8 d3 |1 P8 S以為今晚的甜品就是櫻桃雪葩，原來這只是前奏即pre-dessert，而山楂味道的雪葩帶點微酸，入口很refreshing。
8 E5 ]+ L- B$ Z! C, s0 vwww.tvboxnow.com
; z0 i |1 ?8 H6 r8 q& o+ Etvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com% p* O# V4 v/ L6 w9 W
" `: _- w8 ~6 d* z
6 ]$ Z0 t a* a) M1 _+ B( n公仔箱論壇甜品時間之前有茶藝表演，介紹泡茶的過程很有趣，期間還有大堆精美甜點送上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X' I- h. l8 Q7 u! V2 M& {
/ k7 d$ b! h% n" k 
' J: P& F$ s4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; d% Y3 z. O- J _; ~* m
瓏皇杏汁焦糖布甸。有夠浮誇的甜品，用上巨型茶壼，底部放了乾冰，輕煙從茶壼咀噴出來，可說非常吸晴，要好好的欣賞其實要拍影片才行。杏汁焦糖布甸有淡淡的杏汁味，入口也十分滑溜。tvb now,tvbnow,bttvb3 q: Z ~1 B& l* g$ |
tvb now,tvbnow,bttvb" Q" \* `3 L6 n" L
吃罷心中非常欣賞這裡的食物夠熱，我們經常都要拍照才起筷，拍久了難免會放涼一點，但今天的拍完照後仍然算是夠熱，真的讓人欣慰。另外店家的服務做得到位，行動迅速乾淨俐落，的確值得一讚，這一星是實至名歸的。
0 q: Q9 j) h* \- [( |www.tvboxnow.com
; g/ Y- ?& \" @' hwww.tvboxnow.com譽瓏軒www.tvboxnow.com7 H7 k2 q4 ?# b& Y6 V6 w7 @
地址：澳門新濠大道
2 D; ]! {# {& O- w+ k' A8 mtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：上午11時至下午3時，晚上6時至11 時
1 g: h/ P1 w9 `1 itvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-9-19 05:28 AM
| 