! N/ y! Z8 g+ n1 u& M! l材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：www.tvboxnow.com. c3 N; Q2 o8 Y7 A% E7 w! K
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)# Q; ^. P# }& D; Y) x) l
2.無衣生花生.....200克4 Z, ^6 t9 Q- A( |, H M0 ^
3.瘦肉.....150克
# d0 J7 b+ O0 o% a1 n/ X5 ]www.tvboxnow.com4.碎冰糖.....220克公仔箱論壇2 M2 i! n% `, W2 t0 N I
5.粉紅岩鹽.....1茶匙
7 G6 I! X( p4 V) h- S公仔箱論壇6.日本米醋.....350克公仔箱論壇% c& z4 z& l2 T) b- }2 Y: w7 h
7.水.....800克
0 D3 {4 C8 F$ N/ k- p0 \www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com5 K7 ~/ U3 g; @9 _. P4 D- f! n# [
& \9 h0 e0 ]! B1 a2 O8 o; q1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇6 B* \ f( y _
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。www.tvboxnow.com! { |+ t- |: z4 M* ~! z
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2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
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' s( X' [) t+ _. j$ Y% c. y公仔箱論壇3.豬肉切片。1 F% r0 X# J, h8 [4 M
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4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
- q2 x5 u. A0 d/ E" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \0 l8 R% `- ^- S I
5.放入第二份花生，磨5秒。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?4 P# n' W, b( p' O8 \4 e5 h/ \
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
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7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。. r+ M) e5 v& ^' D
4 u/ w' L; B! S) p& Gwww.tvboxnow.com8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。# C( y* ~# L) j j& @8 E
Y: H, w' E2 [3 t7 V2 @& Mtvb now,tvbnow,bttvb9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。2 C: s. m+ c s9 l X
: L1 z) A& D7 m* B公仔箱論壇公仔箱論壇# P$ A4 \: V, j ]/ }! Y$ v
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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