3 Z& ?" H' b+ \$ Z. z
材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
5 Y( G S3 A8 x7 i! ntvb now,tvbnow,bttvb1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
1 Z! {3 d$ {1 U+ ^- L( |+ b6 s公仔箱論壇2.無衣生花生.....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d/ C V% z: O& m* n3 s
3.瘦肉.....150克公仔箱論壇% G3 @6 U& i" x; ?( v8 r. Y- w2 V: B
4.碎冰糖.....220克
7 x' N i# L9 }9 \1 |1 H3 r5.粉紅岩鹽.....1茶匙www.tvboxnow.com0 m2 r4 T3 r: ~* J9 ^6 v/ X/ P
6.日本米醋.....350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |4 O% o& c1 a( D% h
7.水.....800克
# g3 Q, J# G% Z% V% B+ Z& Uwww.tvboxnow.com; X% z9 M6 L, n1 r( `/ A
9 x$ ~2 t; G* o% D0 e0 C, {: w做法：公仔箱論壇- |; e7 K& M: k& M% D% ]
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
- e8 u! w1 p( @5 D1 W+ m
6 G! P& q2 H8 k5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
2 g. B6 W) T" I4 y( B# b% H
/ y l7 M* k# G+ h. M3.豬肉切片。
1 z; V) [* ]( U) W T7 U7 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' N- z) c) d4 j9 y
4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。9 z" _+ z( i8 e: Z0 S/ l- E" f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G3 x, Y0 ^8 Y* w6 I- k [
5.放入第二份花生，磨5秒。
8 `! S: F" d1 t( x' jtvb now,tvbnow,bttvb
8 D9 b- t) V( D" `9 Twww.tvboxnow.com6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
3 H, b* Q7 o" n! w. S3 x! _/ l! }5 u/ L. J" _4 J; F( V0 L. d2 q
7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [( J5 P' b1 A0 c% B" j" |( w
7 F) G8 ~5 ~7 P5 F: ~, @tvb now,tvbnow,bttvb8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。% G# Y4 Z$ q. d8 s
) [2 U& J' H& m! i5 lwww.tvboxnow.com9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
: G8 W+ S1 Y8 b% ~$ E/ k/ f
* L8 x- E% s& s0 q1 ~公仔箱論壇
! |; ^: g/ ?" H2 w; w* e4 Dwww.tvboxnow.com |
發表於 2015-9-19 05:33 AM
| 