: n/ }. z) ~- W3 `0 H( I4 l. @# B材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
+ F3 `* \5 O! P! t9 j1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
& \3 ~- L' C3 C2.無衣生花生.....200克www.tvboxnow.com* x9 |3 c" Y- Q" A" k8 w
3.瘦肉.....150克tvb now,tvbnow,bttvb" ^ D: H; ^- V. c6 ^6 w, v( w
4.碎冰糖.....220克
; i+ Y" p; \7 z5 F8 |% Y公仔箱論壇5.粉紅岩鹽.....1茶匙
H1 F; u, q ~: _0 Q3 s* uwww.tvboxnow.com6.日本米醋.....350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z0 z5 e6 n0 ^2 C: R$ Z9 Y { {- |
7.水.....800克( a+ @6 q" d \2 Z& B( A- e+ P* v
tvb now,tvbnow,bttvb6 B B2 e) O+ D) A# S6 X
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做法：
4 H$ S5 I) Z9 f7 {* m$ [. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。( y! J6 Y1 M3 X# f' a6 m4 Y5 ^
3 G; A- R8 ]1 \2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
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- v( H1 p1 t( \7 v( @3 Stvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉切片。tvb now,tvbnow,bttvb0 g, `4 b3 W7 d9 W; q' O
8 d" \, V- G- Ewww.tvboxnow.com4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。tvb now,tvbnow,bttvb) X3 n+ {+ q9 F4 l- j; f
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5.放入第二份花生，磨5秒。+ O% ^, r# ~/ D* I0 m$ m
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。www.tvboxnow.com- Z' z# X" r* C1 o
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7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
$ e1 a& s- s4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, [% `+ V7 m7 T
8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。公仔箱論壇. ^$ d8 M: v+ B% D1 t5 {# n" p( N
# a2 W) r# [, W, v6 e# owww.tvboxnow.com9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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