8 d8 U5 c! @ u4 ? c% U# @tvb now,tvbnow,bttvb材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：8 Z) m; q6 s* ]2 [: R
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)tvb now,tvbnow,bttvb5 }' D1 Z# O) z; {
2.無衣生花生.....200克3 x/ g! L' j! x l5 j7 y6 ?6 ]1 Q
3.瘦肉.....150克公仔箱論壇2 W" b0 M$ @+ c- R4 C" o2 e9 ?7 m
4.碎冰糖.....220克
8 D: H# x- y- d6 U0 L; |tvb now,tvbnow,bttvb5.粉紅岩鹽.....1茶匙www.tvboxnow.com; Q. t. U# J7 n# v. I W
6.日本米醋.....350克
6 C: G# ?% z4 h# u, i+ [ ]tvb now,tvbnow,bttvb7.水.....800克
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2 ]6 q( n& c, Z做法：tvb now,tvbnow,bttvb% T. B" [/ [3 e
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
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' i7 r8 q, m0 F8 W& j$ }www.tvboxnow.com2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
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- a# W( I" I4 b6 A; w$ }. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉切片。. w; k9 ]' p6 w( g
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4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。tvb now,tvbnow,bttvb0 s4 b, ?. }, [; X" ? R4 Y9 q
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5.放入第二份花生，磨5秒。
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。7 c0 U& n8 X' U( M% |2 c
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7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。公仔箱論壇. Z, y* b& F" }$ u2 u( O5 Z! P
5 x% R) Z- {! z1 L9 owww.tvboxnow.com8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
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s) T2 |- y, ~/ o, I' ~9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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* a6 }2 y- |1 @3 S, b) A/ _! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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