# v. x( g. Z. o; ]材料: , a& x2 s4 O" k" |# U3 M7 f
雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙
9 @" j. k! V1 u& ~ [, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:
& S/ C2 V7 a+ r M, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y4 S! H2 o0 }& ?2 D( T! ]- `
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+ W' K# z1 Y! @# X2 j做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z8 R e' J6 u. j
1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。
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2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。
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3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。www.tvboxnow.com- U2 H/ c) K/ E6 o: `! j
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4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。www.tvboxnow.com5 r2 O! R; y2 Q- m3 C3 O
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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