L1 J& ~- j3 f材料: 公仔箱論壇: X4 n: Q0 Z, J) H. }7 C
排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 D) E+ c. E, G. y- C/ ~
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, Q) |! G1 x+ P+ G- t8 K7 U5 U/ B- e調味醃料：
0 Z9 c2 T% N) `; I7 U. Z" gwww.tvboxnow.com老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t' h. D o \2 h
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。
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# W, C6 C; Y* l7 F$ u) q2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。
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7 E# P9 `8 m+ Dwww.tvboxnow.com3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。! d* h8 w5 {# T* r/ ?
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4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。www.tvboxnow.com, |" q% N1 B0 l# Y; E
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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