[中式食譜] 陳草菇地魚燜排骨

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~# F0 h$ d* V6 r% G" {7 W
排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙
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. w' r: s& m2 O" U4 O4 \0 J" D調味醃料：
6 b8 [+ _9 J. n8 [) o老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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% R* z( Y+ X0 l# s* ]$ Q" \www.tvboxnow.com做法:     tvb now,tvbnow,bttvb7 |+ t8 s8 r6 ^' r% ]
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R1 _2 \& G9 t( e+ \9 t

4 V: J7 h1 |8 j9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。www.tvboxnow.com  i7 w$ l1 U0 T; O/ J) g

/ b6 m- R- g7 e/ g3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。3 t! X% M6 `( @- w& }% s& l6 ?

0 b4 O' @* M6 a# c4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b/ q' i9 }4 _) F; B; P8 e) G. K* r
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