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材料: www.tvboxnow.com+ o' E- q: u7 c+ j
排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙www.tvboxnow.com9 U: x, e% B) i& K
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8 _' d* d# m$ w- m. I' s# Nwww.tvboxnow.com調味醃料：
1 _! e: w& f) n, I# @' I! {! S( ywww.tvboxnow.com老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 D0 V; X' R, H" z# `+ e
+ }9 C' }+ {1 `0 X4 t3 d0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u' b9 N& j ^' {- _( h做法:
; G$ ]5 t2 ?4 @8 x* R) O% Ftvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。
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2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。
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% j& b1 w6 p8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。
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6 Z( E( E& l) n- Q7 n2 H- k& [8 n4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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