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Ingredients（六人分量）
# [ f/ u; e: z$ `9 i z" Q公仔箱論壇酥皮.....1塊（約 170克）
1 T. m/ p8 D. L砂糖.....20克
/ W! A! P k7 K% I7 D+ ~, q( _?咕粉.....1克tvb now,tvbnow,bttvb3 Y+ u* v# G9 ~0 E( w/ K
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1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c& |0 U V5 I
. `* J/ M. Z; L% W. ?8 g' h# n2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。
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$ R* v) \5 \) A4 ctvb now,tvbnow,bttvb3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J4 [% V- M1 R" F6 N
2 R7 r- U( l$ D4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。8 V3 q7 Z7 m" Q/ Z" p3 J+ I1 j+ o
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5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb2 o6 V& Q: n& p7 i* b
1 j) j) S/ L# D) B+ r6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。 c$ D7 ^# ^! m: E. n) W4 l& v4 E
9 O0 \: O" B. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
8 t% J4 s2 I' Z8 c0 a4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。' F/ Z4 S* c6 l8 \' Y
. {' |; Y7 Z) c7 N mtvb now,tvbnow,bttvb2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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