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Ingredients（二人分量）
4 g- d6 R& U& {& _8 C7 k紅甜菜（約重 200克）.....1個& W$ s7 M& l, C1 i l6 F
蜜糖.....30克
" }1 l( k! g' i* @ C0 H* l8 _檸檬汁.....20克公仔箱論壇" J# \8 S7 J1 M( g1 p
鹽.....2克
1 C9 M! P. ]) b: }' T* Q2 `( Y* o薄荷葉（切碎）.....4片
6 D! U1 y/ R2 E3 S6 s水蜜桃.....1個公仔箱論壇) g7 ?$ {% u; J5 w
Mascarpone芝士.....30克2 Z: o/ S7 ~9 y0 l# X2 l
蒔蘿香草.....1克tvb now,tvbnow,bttvb& x2 m5 Y' g: ^. |
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1.將紅甜菜放入滾水內烚 30分鐘。取出紅甜菜稍稍攤涼。用手將紅甜菜的外皮擦去。把去皮後的紅甜菜切絲。
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Q$ C: \: F1 l) X, a. E+ }* ntvb now,tvbnow,bttvb2.將蜜糖、檸檬汁、鹽及薄荷葉加入甜菜頭絲內撈勻，備用。
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3.將水蜜桃切片後圍放在餐碟上。tvb now,tvbnow,bttvb! h8 E) @$ _7 u* q: a
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4.最後順序放上甜菜頭絲、 mascarpone芝士及蒔蘿香草即成。: F5 O4 R9 U6 A7 u6 t4 Q! k
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Tips8 X0 z- w+ B* D1 s6 m$ C% A
1.處理紅甜菜時，避免給它的汁液濺到衣服上，否則會難以清洗。www.tvboxnow.com6 W2 P9 w) P+ K. G- U0 o
" ?4 H! Z& [4 Z! v9 ]公仔箱論壇2.可用啤梨或橙肉代替水蜜桃製作。
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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