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Ingredients（三人分量）
& c7 _: Q; a- s1 btvb now,tvbnow,bttvbPortabello大菇.....3隻& ]; R# }' _5 U
菠菜.....100克
$ ?7 h. L G5 m. D. R( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....20克
8 J2 x+ @1 d. B- g) O* s忌廉.....50克5 T/ v# [3 t+ W$ ]+ X5 W3 F+ {
Parmesan芝士碎.....15克
7 {1 c. T4 u5 n! |tvb now,tvbnow,bttvb沙律菜.....10克公仔箱論壇5 B- S. K; R6 v& r) u# M
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Steps
! Y5 u" D; E9 K0 d* D! j5 ?1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。
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+ F6 m) {0 t+ }" ?2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?/ H. O, P0 n% G
& t1 X' n8 P3 l" X S0 Atvb now,tvbnow,bttvb3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。0 r$ G: Q! j# ~
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4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。
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! Y, S2 r E5 w8 A& u5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。
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Tips
" j' h/ X* Q4 \* r7 t. X( G可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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