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Ingredients（三人分量）tvb now,tvbnow,bttvb7 s& E3 x# N4 C" p& ]6 [3 {( `
Portabello大菇.....3隻
7 b- K; Q9 f: d菠菜.....100克公仔箱論壇6 Q+ Y" l. v( y) ^7 {
牛油.....20克
) X# Z6 R- U- `6 X+ S9 L8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....50克
Z0 ?# q B- m. O# F' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Parmesan芝士碎.....15克6 v) E* K$ P b. Y$ F" |
沙律菜.....10克
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Steps1 ~( c+ W" L. |" U' J- m; h
1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。www.tvboxnow.com6 K2 b4 Y4 h1 {* \$ x1 h1 s
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2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。tvb now,tvbnow,bttvb! i! i7 F0 P4 b8 V& h5 H
公仔箱論壇# l+ a+ G; B! Q o
3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。
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4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。& f: v1 {8 _# Y& E$ }/ k; b* B
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5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。
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可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。3 l* o+ _& F" p. K5 h
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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