" f4 Y @6 p1 s0 Z材料：7 e% ^: Z/ g5 K
潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q" V% R( x( B' @7 v
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煮料：5 O0 A5 h/ e7 F( x2 A
生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)
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粟粉芡：
7 `8 d) Z( A F$ }! j) p/ r粟粉?茶匙+水1湯匙
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做法:
$ M+ U( k2 [* T; B# K* _0 vwww.tvboxnow.com1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u& ?: D0 R: n* R
" z, p) G( p, h, I: {公仔箱論壇2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。5 ?& o' W5 L3 _& [4 ]/ P- ~! {
2 W( A6 `# X5 U" x公仔箱論壇3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y: P! C% E5 Y8 Y/ A8 U
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4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。公仔箱論壇, q8 U, d0 V+ ^# ]+ b3 i
: I& d- ?6 G( U$ f9 ^' q* |9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 K: g$ ?1 o- c% P
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豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。www.tvboxnow.com. A! V7 x. h1 \- z0 o* S/ X
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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