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[食肆地點] 佐敦新酒樓 嗒刁鑽本地海鮮

       
) e2 z- B+ T5 o" ^$88招牌孖寶:新張期內優惠,包兩條清蒸野生黃腳鱲及半隻白切雞,其中黃腳鱲每條重四両,size適中,肉嫩有魚香。       
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佐敦新開的「海宴樓」雖然沒豪裝,但有麝自然香,賣點就是本地海鮮。老闆紀先生人脈廣,有本事找到罕見的貴價海三刀、花金鼓,魚缸內還有海油斑、海青斑及芝麻斑等,款式多且高質素。2 s4 w) J5 g0 ]3 s

8 S9 E5 I2 v3 i) D0 J0 q  z  vwww.tvboxnow.com除了靚魚外,這裏還有塔門大尾魷、塔門野生青口、蜆、花竹蝦、青龍及花龍。紀先生及大廚們也不止一味清蒸,還帶來創意點心及菜式。公仔箱論壇& P' m8 q, _) D6 b/ o6 x

6 A% N6 r8 A: ^* v  W. WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有氣礦泉水燉湯
9 P( M, P+ a7 j& D  r1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。像蜆肉細細粒,可做瑤柱蛤蜊菜苗餃;橙色飽滿的野生青口,靠專人潛水採收,嗒落軟綿鮮甜,既用來炮製青口小籠包,亦能加清酒蒸煮,成為一道下飯好菜。這裏連燉湯也用有氣礦泉水,說細密氣泡能提升湯水甜香。招牌杏汁白肺湯燉足四至六個鐘,加入生磨杏汁,好滋潤。海鮮趁新張期間吃最着數,$88招牌孖寶有兩條清蒸野生黃腳鱲及半隻白切雞,非常抵食。; w) t5 T* s" Z6 P: t1 [' J

* h. _2 v% W+ X3 C; f8 Jtvb now,tvbnow,bttvb海宴樓公仔箱論壇4 }- }% _1 F4 A
地址:佐敦彌敦道佐敦薈2tvb now,tvbnow,bttvb2 _3 r$ w( h2 w3 G
平均消費:午市$60、晚市$200tvb now,tvbnow,bttvb, H$ P9 ]' ^  w) [5 r
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% K0 c( Q) q! p# otvb now,tvbnow,bttvb有氣礦泉水燉白肺湯$128:有氣礦泉水做燉湯能提升湯水甜香,湯水香氣撲鼻,滋潤順喉。        www.tvboxnow.com! z5 Y- a" Y1 A( o5 J$ F
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5 l# R+ y9 z0 Z' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔門野生青口小籠包 $24.8起:外表像一般小籠包,一咬開即見野生青口,餡料多添鮮味。       
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瑤柱蛤蜊菜苗餃 $21.8起:以蜆肉跟海蝦肉、豬肉及蔬菜做餡,蒸出油潤鮮味。        # I$ n9 _7 x( Q
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; r& @9 V+ ]& U# r1 [) a2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚缸有海中蝦、花竹蝦、海油斑、海青斑及芝麻斑,夠生猛。        & H$ ?: E$ ~$ @4 _  S
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