* U) Z+ ~0 I" D% N* L材料：tvb now,tvbnow,bttvb, c1 D* g1 a W4 a8 P# {
迷你杏鮑菇150克、素扎蹄1條、薑1片公仔箱論壇$ x2 ?' A# i; e( s% a! [8 H9 u+ E [
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調味：* b1 `2 A+ s* @% Y2 l
熟蝦籽2茶匙、蠔油1湯匙、生粉1/2茶匙、砂糖1/2茶匙、麻油少許www.tvboxnow.com5 {% _; [; q; ~. y m; r& q2 _
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9 f, Z- Z5 S, h公仔箱論壇做法:
5 o6 B5 @- |- z' m$ `' A1.素扎蹄沖淨，切粒；杏鮑菇洗淨，汆水後瀝乾。/ C; y' R1 |; N0 k6 }- X- X
, o- X2 g7 A$ z, E+ fwww.tvboxnow.com2.取60毫升清水拌勻蠔油、生粉及砂糖。www.tvboxnow.com1 N! T7 q+ g3 v# R1 m. P
* k1 X$ E$ h) v! \$ b1 n8 |. t! F e( utvb now,tvbnow,bttvb3.用少許油爆香薑片，下杏鮑菇中火炒至半熟，加蝦籽及素扎蹄粒。
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4.注入調味汁煮沸，兜炒至汁收，熄火，加上麻油即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 z4 {: [0 l6 d+ g* ]) N3 V
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Tips
: R5 L' A9 [) S: ~- Q熟蝦籽可在超市買到，一般會擺放於中式醬料貨架上。tvb now,tvbnow,bttvb7 s2 k. U" x$ \# u* w
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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