位於深水埗耀東街，有59年歷史。檔旁行人窄路上，放幾張舊摺枱，夏天牛角扇大風吹，綠色漆油的牆，拙劣的箱頭筆手寫掛牆菜牌。彷彿時光倒流到五六十年代。6 G: z6 H$ U* ]2 q
5 ~; X8 m" b9 E/ ^招牌豉油王撈麵，銀絲細麵條條分明，每條都沾上了深沉的黑，且泛油光。沒鹼水味，十分爽韌。豉油味道香甜，又有甘甜的蠔油味，連葱花吃，更添惹味，最受歡迎。
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! \- e1 B5 M4 w3 t" ?* `0 X5 S. ]自家打門鱔魚蛋，鬆軟彈牙，有魚味。傳統細蓉的豬肉多蝦少細粒雲吞，香鮮滑溜。最吸引是用火水爐溫着的柱侯牛腩，腩汁精華愈發濃縮集結，牛腩入味，醬味特濃，香氣飄來，令人食指大動！5 \3 [: f J* {* c: N0 v; _
2 O; @; F0 V, `. o/ ~; B$ E: j% O公仔箱論壇推介：豉油王撈麵$27、魚蛋河$27、牛腩米$27
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長發麵家
$ j4 z1 e! _1 Q, H5 \9 u公仔箱論壇地址: 深水埗耀東街1號地下公仔箱論壇9 ?" V' w6 C# m M
營業時間: 星期一至日11am-4amtvb now,tvbnow,bttvb# h( h$ }3 g' X! l
平均消費: $30 |
發表於 2015-9-25 05:43 AM
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