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材料：
) P* g& @' n% I& }8 Gwww.tvboxnow.com豬背骨(約480克)
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7 R# H/ m1 J2 E4 P/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：tvb now,tvbnow,bttvb$ \# y8 R9 ~( I
韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許+ ]; H+ \+ ]; o B
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做法：
" s1 I. ]: D1 s公仔箱論壇1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。0 [! Z5 m: l% R# Y
* _* |* N7 x5 w- g8 u5 Ywww.tvboxnow.com2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。
) T8 k& v; o O$ y3 ]: @0 J5 W- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N( I7 K6 b) ^) |7 ]1 a+ g, Lwww.tvboxnow.com3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。
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( ]+ `0 h- S/ w- r% `: wtvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- S' w3 W. i8 M6 X
4 q' G# t8 A& v6 h4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。
; g% j& [+ p; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com" t! t0 M2 M: b1 r# P* P
3 V% l3 G7 P: p7 jTips
7 M9 |% [( L$ O# K$ X1 b$ k. ~; L如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。 F; ~* a! P8 H9 F: J$ Y
: d | W$ E u2 V/ Y食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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