! _6 _2 p9 _' N7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t2 `+ E( b8 ~! q8 ^7 r$ W
豬背骨(約480克)tvb now,tvbnow,bttvb/ r0 H2 j# |& U- a
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* W L/ p4 q0 Q+ R0 V- R4 n調味：
1 U' Q; G* ~, k( M4 G- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許
9 g/ l/ j( A1 {# i. V* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com. r3 K+ v8 A( ]/ Q+ O& z8 S
公仔箱論壇: E) [3 c7 Y7 m9 S. g1 }' W5 p# P
做法：" r2 v C) x9 n5 p
1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。
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. g" c6 K% Y2 S, k- F8 z( k; |公仔箱論壇2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。
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3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。
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' Y5 z$ O, }# I' E3 R4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。' \% u8 d5 T9 H
, ~$ P$ z, w- {( y3 ?& Mtvb now,tvbnow,bttvb5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 E2 e- N3 z9 P8 C! `
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Tips
4 t6 @9 P! E% o0 R公仔箱論壇如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。
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8 m: W. x! X% o- b" U7 [" c食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。公仔箱論壇: R4 J0 L5 B/ E1 G0 c. g1 ~
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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