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豬背骨(約480克)
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& s( v$ z% O XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
' j! j6 f9 \$ ^* U& A8 i% Z% g2 f) W8 {www.tvboxnow.com韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許
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做法:
B- Y, T2 G9 l8 m8 R5 Z1 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬背骨解凍洗淨,抹乾。
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2.反轉,在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀,有助入味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D' H4 }$ t- i5 b
) X {0 T! J. V7 X h! lwww.tvboxnow.com3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入,拌勻,置冰箱內醃最少4小時。公仔箱論壇3 {, P' f' @+ y( p6 a
: y, ^5 o7 |7 v4.預熱焗爐至攝氏200度,豬背骨置焗盤,入焗爐焗約18分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I' W: {( {: k" m4 M
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5.反轉繼續焗15分鐘,直至肉熟,在表面掃上蜜糖,焗數分鐘,至上色即成。
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如烹調時間不多,也可把豬背骨切成小件醃製,而烤焗時間也要相應縮短。www.tvboxnow.com1 [& m+ s( w/ g$ _) T- v5 I/ p* g- g
0 R0 w( ^$ {8 [www.tvboxnow.com食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬,在大型超市有售。
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