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材料www.tvboxnow.com' R, e4 y; C9 b* r
排骨.....300公克
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3 W0 D! H# n ]' Nwww.tvboxnow.com青蔥.....1支7 V5 ?& N* z2 P4 Y; I
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調味料www.tvboxnow.com% L6 J) S8 Q1 }0 f# @/ K
鹽.....1小匙
) `/ O- v/ d' ?, S6 [公仔箱論壇細砂糖.....1小匙* i4 A0 i& b5 K# O
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3 `, M8 i* m+ w' ^# J" A: J鮮奶油.....1大匙公仔箱論壇0 U, Y' M9 |8 x. E6 i/ g& M! J; s5 i
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb& c. I# a2 @# G1 w7 e+ W
鹽.....少許
" d' W( ] y2 g細砂糖.....少許公仔箱論壇5 R( O' w3 \& m3 h2 z/ v1 q( D
太白粉.....少許www.tvboxnow.com9 Z8 I. {1 e- Q9 _3 _; [
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V w2 r0 \( K% Z; u! ^$ I公仔箱論壇作法
0 f4 D, h) ]6 O3 w/ J9 G1 Fwww.tvboxnow.com1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
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2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
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3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _' p9 Z$ b. R% l% A2 B0 k
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4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
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6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。公仔箱論壇' B0 d- [+ K+ d' \; {
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。1 T4 I) J) C2 Z s' M
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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