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排骨.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \, E- o) n; C. E- G
芋頭.....300公克
3 Z( [3 z2 g$ b; Y4 {+ P! Ltvb now,tvbnow,bttvb香菇.....6朵
* z% F) i% t K; D2 `+ i+ F青蔥.....1支
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# L- [0 J$ i0 i8 c公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ U3 O5 h) j4 c9 `$ |& [
鹽.....1小匙
7 P. Y3 c$ R/ M I% Q+ O0 D細砂糖.....1小匙
1 r1 F3 v* w- p! X4 Y公仔箱論壇雞粉.....1小匙www.tvboxnow.com. Y: b- E: K3 i0 R; }5 L
高湯.....800cc$ R- a$ A v4 [. J4 j
鮮奶油.....1大匙
& N% _! \2 ^( U: x& c2 o椰漿.....100cc
) N" }, h( h u, P3 a3 P# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g: n% [2 `$ k) y
鹽.....少許
: \- O" `( I$ Y6 y9 z' a細砂糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T- U; j; n3 {) P* e2 x
太白粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q) k& `5 o1 A. ?$ a
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作法
1 P8 ?8 \7 Z+ b公仔箱論壇1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 r# d4 |& z: S2 j* ]: r
% y# ~+ w+ J8 ^2 a2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
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$ o/ V2 P( o* o- J0 m3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。
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4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。www.tvboxnow.com$ Z/ i7 M# s( H5 h* r
. F1 B! o, I5 x; d d- rtvb now,tvbnow,bttvb5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
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* H3 P4 ?8 r- q# a9 Y) {. ^2 l& ztvb now,tvbnow,bttvb6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。- _6 H4 Z" i& a- w2 n* U
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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