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材料
; G$ s% f2 j: X" h/ b, p. B公仔箱論壇主材料：
) Z# f, {! B# r. f3 W1 |5 Htvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....4兩www.tvboxnow.com7 \, J7 F4 H) P! {; p
鹽.....2小匙
5 x2 x; y4 `- D" ?+ }; k, G, O白飯.....適量公仔箱論壇5 |1 h5 H# H G$ t$ A6 I- _
6 H& n! I6 z$ m6 D) M公仔箱論壇8 S2 m" A" v& e) {$ J
雞油淋汁：tvb now,tvbnow,bttvb3 o" d v' D" A: @! J, {; H
豬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# V, j9 I# V; g/ o7 W4 R' G/ a
雞油.....2兩
5 q- R7 W+ i7 m7 V7 ]( y公仔箱論壇紅蔥頭末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 b9 P. u* ?; v+ ~# w! a: w) D
米酒.....1小匙
4 e' C, X- e2 f公仔箱論壇
% o0 {4 j& ?3 V2 }; Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d' o S* }- k
肉燥汁：- a r: ?; }0 g
豬絞肉.....4兩公仔箱論壇% {3 M/ m' Z0 G$ w! i/ D
豬油.....2大匙
; C; ~5 w' d9 m' H5 ]" O. v1 s: Ntvb now,tvbnow,bttvb蝦米.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v) Q1 J( p8 O$ S2 m) C
紅蔥頭末.....2大匙
3 e. L$ X! {) j. j- Zwww.tvboxnow.com蒜頭酥.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @3 I }+ y* G9 j' C& n
水.....1.5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P- W) }0 V9 }2 A8 _5 J/ O+ i% D; ?
醬油.....2大匙
/ `; a7 |1 }) I- |0 L! Htvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1大匙
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- w0 R* }8 X) d6 T( }* Z8 otvb now,tvbnow,bttvb作法www.tvboxnow.com0 O6 q( A) N t/ \
(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。
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(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。/ f; f1 T' o- n8 G, t' v
5 _. Z( q/ u' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O( `* a- {8 b) Y9 d. z
/ Y$ {% T5 ]- L) ?公仔箱論壇(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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