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材料
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$ c, |8 m* I! |- I3 w) ]# h雞胸肉.....4兩tvb now,tvbnow,bttvb- P# l9 b/ ?& T
鹽.....2小匙
5 [, G! M2 q6 b/ `* [; \" I# F公仔箱論壇白飯.....適量
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雞油淋汁：
1 z8 w) m7 j$ _' t+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油.....1大匙
% n- E; \7 W" ^( S8 \% X: a雞油.....2兩
5 f% O! w' s. {5 ]$ ]. h! Z紅蔥頭末.....1大匙
G0 \7 w. [6 @ c/ Y1 u米酒.....1小匙
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公仔箱論壇, a0 y$ X3 j5 |6 `: `$ K7 ~
肉燥汁：tvb now,tvbnow,bttvb6 g9 R! k) G- v# j8 C
豬絞肉.....4兩 D3 i! a5 D E
豬油.....2大匙www.tvboxnow.com" T. ~8 T# p# n' V. ~" {
蝦米.....1兩/ E' t; |: _5 {6 l4 k
紅蔥頭末.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E S. \4 f/ ]+ v
蒜頭酥.....1大匙公仔箱論壇/ |! p3 U$ ]3 A6 V% e# a
水.....1.5杯
9 m2 i( }0 I: L" I$ f% O1 ctvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2大匙www.tvboxnow.com/ t2 U0 l F `( M. ` R+ J
砂糖.....1大匙
/ a6 V5 n( Y) w/ f$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法1 A. h7 N: s) \. E
(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P- `: S1 \/ B
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(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。
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! x/ [* v" [" O5 B1 Uwww.tvboxnow.com(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U. W6 ]: d( Z) a
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(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。% }. c( a8 u/ q
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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