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材料
$ z8 Z4 C' F/ V& Q! m4 q* Cwww.tvboxnow.com主材料：公仔箱論壇1 _! _/ i8 `4 O" L% F6 |
雞胸肉.....4兩' A6 G) t8 M2 f
鹽.....2小匙
8 M' f- ^6 V, m( _/ |; ltvb now,tvbnow,bttvb白飯.....適量www.tvboxnow.com2 t; K- V ^ F! d; b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R) l- j8 G# s. W7 h7 w& J5 S# s
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雞油淋汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G, t! G' r0 i. m. R4 D6 j
豬油.....1大匙公仔箱論壇2 n6 h- z- C$ q) n, @
雞油.....2兩
: M! j) H* a. l9 K' b( E% F1 e+ F+ ctvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末.....1大匙
: A c8 g, F9 X0 t" X+ {5 |0 V米酒.....1小匙) @( Z" F, w4 Z9 l1 k5 P
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8 W; ]3 P7 ~' f ?- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉燥汁：
T& R J* o8 p3 }$ Q7 b% Etvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉.....4兩
* N* h9 c9 ~2 F) V( a4 e5 X2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油.....2大匙
* ?7 m- P' B+ c1 }2 v公仔箱論壇蝦米.....1兩' e2 [% G4 i6 I/ u
紅蔥頭末.....2大匙www.tvboxnow.com8 J' [6 d4 I1 p" ^$ P1 k
蒜頭酥.....1大匙
3 I! u" t w4 x0 Y! u% [水.....1.5杯 O# e y0 x2 v& _! O% | Q8 J/ j
醬油.....2大匙
; V/ Y' g7 |) D% fwww.tvboxnow.com砂糖.....1大匙
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* b, k8 T- o U, b7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) z8 R) p9 Y" Y+ ^& C
作法
$ P6 d9 |! J2 qwww.tvboxnow.com(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。
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(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。
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(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。公仔箱論壇7 j3 U1 [! s9 K
8 K$ N" `5 Y- ~) T3 Twww.tvboxnow.com(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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