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材料︰
+ c+ e/ T: X: ktvb now,tvbnow,bttvb連骨雞件.....6兩
+ V# x: q2 H" p' j7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮鮑魚仔.....4隻7 Z, W, K' k& s8 W) h! r
蝦乾.....1/2兩
. c# }% k, t) f4 o公仔箱論壇中蝦.....4隻9 c1 K$ u: z! g+ A, p1 m4 r
韭菜花.....1兩公仔箱論壇5 C% D/ I* g- G& N- J1 R
辣椒乾.....6隻
/ |# r" L! p4 L1 U: uwww.tvboxnow.com上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v. s- V* P* O/ j- V
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調味料︰
$ c8 {! a `( c6 n/ f. F- H/ ?www.tvboxnow.com蝦醬.....1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# Q7 X) q8 b1 R! L. ~
蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
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做法︰公仔箱論壇& E* ?7 _+ N' h$ ?5 s+ p2 D
1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& H b! u0 ]& J( ^- o0 x! A
; g7 J- D% a3 e+ ?2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。( s; c9 x& _% _6 ~% y
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3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。
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4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。. W1 Q* G/ l+ @+ W3 E- K1 z
5 M/ m( G7 H: X! {: ]& @tvb now,tvbnow,bttvb
d' }2 ^8 G5 o- v公仔箱論壇貼士：
! U1 p% `+ o# Y' t' {( W1 Ewww.tvboxnow.com蝦乾可以瑤柱、土魷取代。
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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