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[中式食譜] 味噌三文魚頭鍋

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b, ]. l' @4 y2 f) l% v
鮮三文魚頭1個、大蔥(切段)3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻(切絲)、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半
$ E9 P! ]6 h: E+ h7 j! [6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ T8 g3 l. t7 h( I2 {1 h! Ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
$ ]$ |% U. I  ^4 D8 N8 Q) s鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ {3 v2 {7 i7 C' z1 L  ?- C
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做法:     
8 D3 T$ o3 C4 ?4 @" G2 d3 c1 T公仔箱論壇1.三文魚頭開邊,洗淨抹乾,加入醃料拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 h1 z8 A. z. |! L9 A

* [+ v9 t' g( ]# v5 V公仔箱論壇2.三文魚頭表面撒少許生粉,下鍋半煎炸至表面金黃,取出備用。公仔箱論壇/ X. f" Z/ o- C) W/ A) V

: Z/ y5 t9 R/ X% f& x2 I& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蒜片煎香,加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸,轉中火煮5分鐘。
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( u1 ?9 o5 Q2 W3 z* w: w公仔箱論壇4.三文魚頭回鍋,放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸,轉慢火煮2分鐘即成。
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