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[中式食譜] 味噌三文魚頭鍋

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材料:     
, V1 t, Q! Y( J' K5 k5 c公仔箱論壇鮮三文魚頭1個、大蔥(切段)3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻(切絲)、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半
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調味醃料:
, E) _% H" b; F$ N* K公仔箱論壇鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙! N( y& E9 H' E& f8 L) }8 J7 V. {; ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a( p7 A' j8 V& V
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做法:     www.tvboxnow.com3 w* m1 H! H' f: M) _
1.三文魚頭開邊,洗淨抹乾,加入醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q4 H$ d; u1 u& u4 @* R, C

! ^" s# ?% n& X4 xwww.tvboxnow.com2.三文魚頭表面撒少許生粉,下鍋半煎炸至表面金黃,取出備用。
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3.下蒜片煎香,加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸,轉中火煮5分鐘。
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$ V" ~1 t  Y# I: T1 _www.tvboxnow.com4.三文魚頭回鍋,放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸,轉慢火煮2分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb* b5 e6 Q% `; z

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