$ r. m- [3 L9 g, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
( G9 B8 k- ^+ b( d" a; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量tvb now,tvbnow,bttvb% {9 ~" a9 |- w4 |0 l3 M1 X
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r- R/ g5 l4 N5 @* _5 W
鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量www.tvboxnow.com1 q$ l# w( E1 Y0 A- |8 w0 ?5 g
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做法:
; h/ I! Y! R/ a8 G' f0 ?- Mtvb now,tvbnow,bttvb1.把芫荽切碎，備用。公仔箱論壇8 L; r8 N$ \9 ^1 b( c( \% T; z
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2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
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3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。/ Q$ N: m6 ?& j& _
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; Y d4 x; [" e. V4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。
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5.以慢火加熱，上碟即成。公仔箱論壇1 }: u, l+ I9 Z0 _5 y
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Tips :
$ Z; y+ p. p% P; `www.tvboxnow.com利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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