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材料:
5 h2 l. l. R6 Y7 b香辣炸魚鬆材料：
- P/ ^$ m6 I+ T公仔箱論壇烏頭1條、麵包糠適量
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/ e- x6 i. X, _1 n4 {5 W公仔箱論壇/ @9 F. Z& @5 O: F$ S
芒果沙律材料： 公仔箱論壇 q" T% F B3 w, `+ r6 E- h
椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量
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) ?4 d9 [7 K7 e& ~! P! k% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @7 u6 c# o& X. E6 w9 w, E# Y6 r調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J, x; Y2 G1 \. o9 B" z8 A+ S
七味辣粉適量9 H$ w. x. c+ s
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h) E/ B. E/ v4 ~( s7 k
做法: www.tvboxnow.com4 t; j& B' C& }. z% k. L* x
芒果沙律做法：
0 S8 Z7 p( U1 \: @7 ^3 l/ Z7 U; bwww.tvboxnow.com1.青芒果去皮，刨絲。4 i; u$ [% ^* x
$ e. Z3 v/ G5 c7 pwww.tvboxnow.com2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。公仔箱論壇8 O! N2 B r3 q% g0 g. o( a) O
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3 o1 w+ H5 I# I1 ktvb now,tvbnow,bttvb香辣炸魚鬆做法：
! r, u; T2 Z# S% }, j公仔箱論壇1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。
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- D9 U( N3 T3 d; Q* X1 A0 @公仔箱論壇2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# Q' H1 `& G/ s* z: {8 r8 }) t" B4 J
) R* J8 w3 i" i* w5 _/ e& dtvb now,tvbnow,bttvb3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。
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& Z, y0 W7 e/ x8 P9 c( }$ I4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
) I, E% y" E/ f' g; p' p8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 H+ U. N& r. T3 H, @
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Tips : tvb now,tvbnow,bttvb! K, P' d2 _9 a) w6 h4 W0 L
蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。公仔箱論壇6 a7 m) N" p0 C$ b8 S0 X; p
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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