[中式食譜] 藍莓煎肉餅

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材料:     
/ Y' T6 S4 n4 N2 V1 ?% `5 Q藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個
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; L/ i# Z/ n. p       [+ S; }* ?- }" e% t' P! `: J1 r; @
豬肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb0 {8 l) B9 m2 s6 t8 {# i5 a8 Q
鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M6 [! O5 p* m* M0 q
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb% m, Y/ K0 w* g
1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。
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1 F5 V6 {' |5 M7 g0 l$ y, @/ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。公仔箱論壇3 r; g& T% d) N# p

& E' G/ K# @+ H& A) [4 z3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。  t5 \9 N5 v* Q4 I; c* F: J% d

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Tips:     
" B/ \9 w- H- K1 W, w公仔箱論壇攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。 tvb now,tvbnow,bttvb' y' q" L% s  U5 W6 W" w

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