材料：tvb now,tvbnow,bttvb; `8 U, ?$ D7 X4 g) @- y* s+ c
加拿大豬扒.....1塊
8 ^$ H: w, w# N; Ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....30克! ^ Z% h& Z# M7 J/ ~
麵包糠.....30克
: V, u) C0 W- ]1 r5 pwww.tvboxnow.com雞蛋.....2隻. Y& z; G q. K2 y# q. q+ ]
鹽.....少許
! S* A5 M3 l$ O/ O: J% p/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w- Z. q" ?% C# M- s, v' X; G
牛油.....20克公仔箱論壇1 m$ D9 [* Y' i6 X( A
橄欖油.....少許
1 l! a- P' \4 S3 l6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄.....少許
+ \: Y. M1 T8 _2 e' W: ctvb now,tvbnow,bttvb沙律菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ b7 g) i( u+ N I. r$ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W0 f" A7 R6 N3 D \+ \
: i" [3 ~% U/ Uwww.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇* y- _* h V8 G1 P; c
1） 豬扒洗淨，吸乾水分，用保鮮紙包着。
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2） 用鎚子把豬扒捶至薄身，先以鎚子尖的一面捶打，然後用平面的一面捶打至扁，直至豬扒比原來的體積大一倍。公仔箱論壇" d8 \; k% P( F4 K2 x
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3） 豬扒加入鹽及黑椒調味。先撒上薄薄一層麵粉，蘸蛋漿，再蘸上麵包糠，輕力用手壓一壓，讓麵包糠完全貼實豬扒。+ g6 g. R4 e5 h" n. @# k" P
1 w+ ]. {) U4 k1 O# e( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 鍋內倒入橄欖油，燒熱油，放入牛油，先以中火炸豬扒至熟，接着轉成大火，讓豬扒的油分逼出，顏色變金黃色即可。
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5） 最後飾上番茄及沙律菜，完成。www.tvboxnow.com% e m$ f2 ], l. [
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1. 炸豬扒時先調校中火，讓熱力滲透入豬扒內把肉炸熟後才轉做大火逼出油分，入口就不會油膩。
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; D: w4 i( s% ?" B+ {: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炸油加入牛油，令炸出來的豬扒顏色更金黃。
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發表於 2015-9-27 03:41 PM
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