家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。
: [! a. y: L+ l8 _6 M6 r/ `* Jwww.tvboxnow.com
9 f! @, j) u8 M; s' |8 \www.tvboxnow.com【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺
5 p6 l: B; ^8 f- q公仔箱論壇7 _# x$ E' N* @! y
九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。8 U9 G3 n V2 D! T. R" ^8 V4 Z
公仔箱論壇+ i; t3 x6 x2 y
此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。3 E3 M6 i1 j k0 Z" { s# u
# y3 I; @# `6 c5 I6 S2 N! N【好處2】抗菌消炎，預防感冒
# {0 B r* o* l0 K" H/ Twww.tvboxnow.com
! T+ i# v, c7 }7 |- t0 n九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。
- b+ @4 _/ j' L! E. Z( {/ W* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y+ H! L0 W) l, Q. R$ G( H
【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變
1 p) i+ Y2 t' p; r( dtvb now,tvbnow,bttvb
1 }* u5 l8 F# G6 `2 a葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。公仔箱論壇9 g) i/ m0 h# l; Z
, N' L& J% G, Q; R) P
【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞
9 ~; s' O6 C |7 {4 ]# I2 Y( ^1 {tvb now,tvbnow,bttvb* a+ ]7 j' m2 ^" v
維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。
! z5 [( r& n* {, g
x3 e7 ~- k4 g1 k9 Bwww.tvboxnow.com【好處5】抗氧化，預防癌症1 W2 l/ N- J$ o, {8 t- j1 m
?* }9 ?$ S5 s% f7 |+ k/ `
美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。tvb now,tvbnow,bttvb" J/ c g& S1 Q! C
$ l2 {7 ~, w6 Q l; i! P5 g/ R2 n【好處6】女性經期前的優秀夥伴
+ K) I! `+ v/ L% n' F X8 U$ u" cwww.tvboxnow.com公仔箱論壇* d' F: ~" _& M: G/ e9 A
富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。) b; W! }' S7 I6 `0 d/ x
: _9 d4 d2 m p% f4 }4 f5 n; B公仔箱論壇※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。
+ z3 R& k5 F/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com2 }9 r# T+ n: q7 m' o
【食譜】DIY羅勒胡桃青醬www.tvboxnow.com% Z* K0 g5 h1 p1 p
www.tvboxnow.com5 e4 C5 P0 T; J# m) \
材料（2～3人份）
( u* M3 d/ ^ Z1 b/ x9 z1. 九層塔葉 80公克2 x* D( C1 Q( W7 z$ ^" n
2. 胡桃 20公克
7 w) @- \1 J+ T; m公仔箱論壇3. 洋蔥 1～2片
6 f; d. h% R, l9 g+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 特級冷壓橄欖油 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb; v7 H2 l: K1 e" E: t) J1 j% }
5. 粗鹽或鹽巴 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F5 w* U0 |! C2 O8 E+ L
* F9 T1 v! T5 r$ R
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 q* a' ?5 b7 w
1. 先將胡桃用平底鍋煎過。
5 R0 d5 e( {) X m. z; w4 kwww.tvboxnow.com2. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。9 b/ W% Z* P3 Z
3. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。公仔箱論壇; ?9 v8 K3 R" _
4. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。www.tvboxnow.com. q1 q% k) N" e0 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F4 F$ K% W2 J' |
※建議1周內食用完畢。 |
發表於 2015-9-27 04:05 PM
| 
