家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。
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" a/ S9 e! n# n ^' H Y2 etvb now,tvbnow,bttvb【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `! j- m. w% d+ M3 b5 X5 k, y
2 f0 r' H* |- I; K九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。
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& C6 i$ R* P ]此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P0 j! `6 Q' ?* |- F7 d
& _! M- d3 `- y( s$ T公仔箱論壇【好處2】抗菌消炎，預防感冒
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) y4 W! z$ W4 g9 e2 i6 f6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。
& a4 a4 W8 I3 i, b4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [, c# ?' r$ l. m% J% y【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變
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葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。
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$ M: q' L% T- l$ g I$ k: z【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞www.tvboxnow.com$ n7 `* @+ }4 M! Q' G
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維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u. x' |; B- q7 P$ J
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【好處5】抗氧化，預防癌症7 G2 X- p' V, ^5 U2 V
1 `% _. J" O4 Z! V# _* l3 }' T美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。- R( x* n& ?; f% B$ ^6 k
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【好處6】女性經期前的優秀夥伴
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富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。
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※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。
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, o8 h+ i" S, E公仔箱論壇材料（2～3人份）tvb now,tvbnow,bttvb6 Z# g- [) B" V" G5 J
1. 九層塔葉 80公克
: w, H- z0 V$ }$ C9 ~. ]2 m% P; i2. 胡桃 20公克
* i. e7 V+ J xtvb now,tvbnow,bttvb3. 洋蔥 1～2片
3 J6 l4 D$ p; {: N+ _$ o) }1 n2 a4. 特級冷壓橄欖油 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb" ]' G L% j: E( {
5. 粗鹽或鹽巴 1小匙
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做法
! M- S/ O* `- b. I; ?6 Bwww.tvboxnow.com1. 先將胡桃用平底鍋煎過。tvb now,tvbnow,bttvb! h9 T9 O& ?% L+ m1 D
2. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb. |' C$ q e- a1 _) C7 `
3. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。9 W5 P3 C; z# D i- G8 Q- ~
4. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K) J. A6 z6 d8 F
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※建議1周內食用完畢。 |
發表於 2015-9-27 04:05 PM
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