[健康資訊] 吃發芽馬鈴薯恐中毒！3訣竅挑安心

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馬鈴薯，味甘，性平。可健脾開胃，改善食慾不振。含鉀量豐富，可改善出汗過多，帶走大量鉀離子所造成的倦怠無力。
4 J) b& T" R- k$ X$ p# f* W# o% ]2 t( Otvb now,tvbnow,bttvb吃發芽馬鈴薯恐中毒！3訣竅挑安心) a4 F. c& j% z
【功用】
$ @$ O- U. t3 H+ [5 D公仔箱論壇❶ 馬鈴薯含有較多的必需胺基酸，為促使細胞中蛋白質合成的重要物質。www.tvboxnow.com3 x( g, Q( R' M( h8 o
❷ 可健脾胃益氣，改善消化不良、食慾不振。
* d$ o9 a, G) Y1 S3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❸ 可和胃調中，對胃及十二指腸潰瘍、胃炎的腹痛症狀，有緩解的作用。
: U% U9 g" A4 ~/ n% R% G" R7 Y6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【禁忌】: t( H: Y3 g* Y& l% [8 u
❶ 發芽的馬鈴薯含有龍葵鹼，食後可能引起中毒。
) j$ Q" c4 c/ ?2 `. d. d5 F& I, J- qtvb now,tvbnow,bttvb❷ 炸薯條或洋芋片是使用油炸的方式烹調，熱量會提高，以一份68克的速食店薯條來看：熱量330卡、蛋白質4公克、糖類41公克、脂肪17公克、鈉160毫克，實在不可不注意。
& l8 ?; P6 u( a# t+ ytvb now,tvbnow,bttvb❸ 馬鈴薯皮含有豐富的礦物質，尤其是鉀元素，還有大量的維生素C，所以烹
, K! c+ }& {: _www.tvboxnow.com煮馬鈴薯時，盡量保留皮一起煮。