[健康資訊] 吃發芽馬鈴薯恐中毒！3訣竅挑安心

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馬鈴薯，味甘，性平。可健脾開胃，改善食慾不振。含鉀量豐富，可改善出汗過多，帶走大量鉀離子所造成的倦怠無力。
7 O5 p2 Z8 Y- L5 @tvb now,tvbnow,bttvb吃發芽馬鈴薯恐中毒！3訣竅挑安心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W8 b. h  U9 F$ E, a
【功用】
) b4 V6 `  T3 _1 G4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❶ 馬鈴薯含有較多的必需胺基酸，為促使細胞中蛋白質合成的重要物質。
  _. \$ I; n7 t2 e+ @! h% B# Ytvb now,tvbnow,bttvb❷ 可健脾胃益氣，改善消化不良、食慾不振。公仔箱論壇& [8 S* }  _; J, H; Y) D8 V1 D
❸ 可和胃調中，對胃及十二指腸潰瘍、胃炎的腹痛症狀，有緩解的作用。
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❶ 發芽的馬鈴薯含有龍葵鹼，食後可能引起中毒。  J8 O+ }+ r4 }, B
❷ 炸薯條或洋芋片是使用油炸的方式烹調，熱量會提高，以一份68克的速食店薯條來看：熱量330卡、蛋白質4公克、糖類41公克、脂肪17公克、鈉160毫克，實在不可不注意。
& }2 D! Q4 U/ ]0 f: Bwww.tvboxnow.com❸ 馬鈴薯皮含有豐富的礦物質，尤其是鉀元素，還有大量的維生素C，所以烹公仔箱論壇1 h3 J& g6 h, Q& t# X
煮馬鈴薯時，盡量保留皮一起煮。