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[中式食譜] 豉椒芋頭蒸肉排


6 i' n: w0 y' Q* g公仔箱論壇材料:     
$ H8 r/ ~# W: n肉排300克(斬小件)、芋頭300克(切粗粒)、芫荽碎1湯匙www.tvboxnow.com# ?4 C9 U5 P) P; l# o* T( u: e
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2 X+ G# i6 L. S4 L9 p5 f公仔箱論壇調味醃料(肉排): 公仔箱論壇5 P' U0 A) f3 I; X  _7 t: l
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙   j. C7 b4 n) P  ]' M* O
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" k, M6 e5 q! C* B& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉椒汁: , u- Z' t3 D6 c0 q/ |, v5 A
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙(略壓)、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ o) m7 G- @' s" d

- \% z0 L7 Z) S) Gwww.tvboxnow.com2 _3 ~' x/ g: ]5 p; F3 ?
做法:     
2 q1 m- a; _# k! r; _" }1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。& N- C0 ]  B1 N  T6 j

" [3 ], q: @7 R公仔箱論壇2.芋頭去皮沖淨,切粗粒,再放熱油內略煎至微黃色後取出。
0 x' r7 y- [. N1 g; x% Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k5 A3 N/ b' _# M0 |# e
3.芋頭粒鋪碟內,肉排與豉椒汁拌勻,鋪於芋頭粒上,再隔水蒸約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 `$ H4 Z0 F* F

, W+ S+ O  D) R" G6 ttvb now,tvbnow,bttvb4.取出後撒上芫荽碎即可。
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