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材料: 公仔箱論壇& Z/ F+ r0 H/ A1 h s! H
肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙( ~9 H4 l v* i" z: B4 F* z
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3 L$ v* \7 b; m; L+ M; F# T- }tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（肉排）：
; y6 }. q- G4 X公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% i$ D$ d2 r; _1 D7 Z9 N4 _0 {
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豉椒汁：
6 k6 ]# F$ X- M. d0 Htvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙
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" E! I L c8 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ N; R+ F& i/ f0 U4 _公仔箱論壇1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。
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2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。7 s5 n% h' u7 }% f8 ?9 ]& M# C n
9 E$ n8 |$ z' t, @! G0 q) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。
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& x5 q! V$ B% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出後撒上芫荽碎即可。公仔箱論壇7 _+ X+ k, A3 N" Q
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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