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主料：淨草魚肉４００克 www.tvboxnow.com# B0 E" M, X: P" n: p
輔料：芹菜末５０克,鮮檸檬２個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a& l8 Q2 G1 s0 |* j& K" q: J
調料：鹽,料酒,白糖,胡椒粉,雞蛋掖,白葡萄酒,蔥姜汁,食用油
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做法： 公仔箱論壇6 x' {% i- \5 W7 l/ O! w+ n4 o# c! |3 ]3 b
１．將魚肉洗干淨,片成一樣大小的厚片,用蔥姜汁、鹽、料酒、胡椒粉腌制數分鐘,拍面粉拖蛋液蘸均勻待用。
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２．坐鍋點火入油至４成熱,下入魚片兩面煎至金黃熟透碼入盤中,鍋留底油煸炒芹菜末,擠入檸檬汁,烹入白葡萄酒,澆在魚片上即可。 2 s+ q+ ^$ M; i; w9 ~! A
提示：檸檬具有生津祛暑、化痰止咳、健脾消食之功效。 | 
發表於 2015-9-28 11:44 AM
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