材料：雞肉１公斤
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( ]9 `" {2 r @! `( ?" x2 Xtvb now,tvbnow,bttvb中型洋蔥２顆3 n# f" m0 a/ F( Z$ S) A) [2 E; D1 [
# B7 y& ~6 T' O7 Rtvb now,tvbnow,bttvb牛番茄２顆
; H& {- d% O& c6 b+ k6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H* f) Q# d H" I
. @- Z, g$ _; s9 R" W+ ltvb now,tvbnow,bttvbＭｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
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4 \8 h, F) B: O7 _小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
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綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q) H ]! b' m) h* K7 N; y
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沙拉油３大匙
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1 n r5 G2 s. h% v) ^; H鹽巴．．．．少許# u$ X6 R1 ]! k% W+ ?
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N2 W( E/ C2 n# V: L
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。3 h. @: B* R# b o/ Z g' U5 G
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２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。- a+ D. L2 j# W( @0 W
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb, ~2 i X# j9 S+ \
- ], _8 w" J5 l4 h( j( @* j6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．加入番茄塊一起拌炒均勻。) o, ^0 E" o, U' Q. I
) C5 G. O4 A5 {+ b: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
6 O( O$ E2 v4 l" W6 [* p* j' E' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q% N5 c+ _5 b6 R p {$ E- n
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６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J9 v4 t2 n( j% l; S x
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７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。公仔箱論壇: _2 ?, g _6 C+ A! l4 V# X
7 @3 k$ a9 v0 @* {８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d9 h7 R' _' R0 H
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９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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