材料：雞肉１公斤9 V) e! @- N$ f
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中型洋蔥２顆
# y" K# n4 R- e+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x2 W: u; w r: x1 F6 \
牛番茄２顆www.tvboxnow.com; a8 K ^8 w5 |9 A+ H
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/ j8 O+ M+ _! ]; y) K. ^2 v" @3 P, YＭｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙+ W5 v$ [ ]2 j6 G% G: q7 N
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小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙公仔箱論壇. {$ z1 @8 D. H3 D5 D7 d- H
9 a B3 q! d/ S+ S# i/ y. u公仔箱論壇綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n9 U# ?: ^6 c" N* Q- \; w. |
+ ] A) s3 i3 V, m* Q沙拉油３大匙 g! e2 N& S$ \
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鹽巴．．．．少許
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& G3 t* o5 [' ewww.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C! D" x5 @% _2 E7 v
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
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, \/ S# U' L+ ^8 D1 r; U% b% h/ u２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。公仔箱論壇; A+ y# v2 E6 k+ T' o. `1 f ?
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
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0 H+ c/ s* j; i- q; g４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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$ F, P% j( s2 u ~! Q' h公仔箱論壇５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T+ T) E( H/ K/ J7 o4 O
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６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]0 L2 ?. I& c) u) g; t+ _8 d
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７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。7 ?) ~6 g( V2 k0 Z# ~1 h3 {# ~
! Z6 X& C) U* V( D+ t+ G7 P% \８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
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3 |) |$ @+ V& W' {公仔箱論壇９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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