材料：雞肉１公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h' K' P4 P% a t# L4 {
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中型洋蔥２顆tvb now,tvbnow,bttvb, e6 N3 B/ D8 x( ^3 [3 h( R
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牛番茄２顆www.tvboxnow.com% K3 q& z+ Q% u) y9 h
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0 V5 `" t9 M6 G$ A/ `* W公仔箱論壇Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
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小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
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, o9 M/ k3 v( T4 z E綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許公仔箱論壇* p0 T: k% h3 S9 P L% o; e
5 ~' M6 f" l3 w; b* xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油３大匙www.tvboxnow.com) V; ? S- o& |
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鹽巴．．．．少許www.tvboxnow.com3 s2 H7 ]! h; g2 o
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做法：公仔箱論壇8 V/ t! B# J4 A' b8 G
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
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: H8 r3 M0 }, V4 awww.tvboxnow.com２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。公仔箱論壇1 G5 s" z/ w+ Q( ~
7 \/ W& a- _: G' S& \- Y: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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8 [+ u) P7 W, B0 k５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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4 r2 ]+ ^! a; s0 m4 \６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。 R! G% E1 u2 z g8 Z$ U Y+ q
www.tvboxnow.com. S% O# i3 a# [( M! _9 N
# q i2 I! `+ W3 [% Wwww.tvboxnow.com７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
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1 ?3 Q- s' g8 P8 m. Q８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。公仔箱論壇: J0 R- b4 l+ r7 u& a2 x" Y$ B+ r
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９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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