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材料: 5 w h$ A# y( h
炒河粉400克、蝦仁120克、洋蔥1/4個（切絲）、銀芽80克、蔥1條、蛋1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |2 r/ \" m6 r. f* s1 g
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7 t H# S+ y; Y' W& c* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 4 ^% w4 R. a- a, \- |4 P( l* {; M
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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1 {0 ?) T' K5 ]# }1 v3 Owww.tvboxnow.com調味料（河粉）： 公仔箱論壇' t9 }2 c+ l# E9 m) f/ c
鹽半茶匙、雞粉半茶匙、水2湯匙 www.tvboxnow.com9 G& Z2 C; }; ~5 e; }1 j
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芡汁： 3 F Y# Q0 Z6 e1 B
清雞湯3/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
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做法: 3 {0 r( m: h8 Y' S( z! p
1. 炒河粉弄散及吹乾；洋蔥切絲；銀芽沖淨；蔥切碎；蛋拌勻；蝦仁去腸、沖淨及抹乾，與醃料拌勻備用。公仔箱論壇) D# u/ w8 i' v5 l+ Q& t2 e2 A
! P* |1 J, d" d2 ]( dtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，河粉放於熱油輕輕翻炒，加入調味料拌勻後上碟。
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* `% D& @: |, N' q( C3. 燒2湯匙油，炒蝦仁、洋蔥、銀芽、蔥及芡汁，煮滾後倒入蛋液煮成晶瑩的蛋汁，淋上河粉上即可。7 j; C* g+ w1 U3 j q Y. b& J8 q
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發表於 2015-9-29 05:56 AM
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