[中式食譜] 椒鹽鮮魷

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材料:     公仔箱論壇% X8 D- a( v6 W4 U  ~1 R/ J% ~/ H
鮮魷1斤，雞蛋1隻
2 ^& }! v4 T3 y( q" n5 M4 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y2 ?8 i) c4 O9 t0 i  L

; o5 \& p" X+ J# V* v! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
. h2 `1 B$ k9 F; s生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A( `/ Q3 ^1 o' ~2 d& O5 X# R7 d
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* f7 c. S0 j  L! W' B做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `. h1 c& b3 Y  w2 i7 J6 c
1.鮮魷去皮後，斜切十字花，再切成斜長片，並用毛巾吸乾水分。
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6 M9 l7 V. J3 s& Ntvb now,tvbnow,bttvb2.加入雞蛋及調味料拌勻後，沾上生粉。
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" u; |: j. p) [4 a0 G+ ]3.燒一鑊熟油，炸至金黃色後上碟，灑上淮鹽，即成。www.tvboxnow.com4 k9 W" o# h( J3 A" c

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Tips :     公仔箱論壇# |: e2 p  G" s" y' y" H! q/ X: S" T# N
肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋，可免油溫突然下降，令炸粉黏。  ?/ i" q! f4 [; ]  i$ w

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