[中式食譜] 椒鹽鮮魷

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鮮魷1斤，雞蛋1隻www.tvboxnow.com3 E" V& v( G* X8 v- S) [0 S

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1 B  T; U- A  S7 ~$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     www.tvboxnow.com7 t2 O! x9 m' u( ^% I
生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙
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" |# ~! {# ^/ A8 l; x  R公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb1 @1 T  j, A! ^' ^0 t! q9 n5 W
1.鮮魷去皮後，斜切十字花，再切成斜長片，並用毛巾吸乾水分。
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& `" @0 v. A5 W2 F7 f, Awww.tvboxnow.com2.加入雞蛋及調味料拌勻後，沾上生粉。
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+ @2 a6 i' w# F& Otvb now,tvbnow,bttvb3.燒一鑊熟油，炸至金黃色後上碟，灑上淮鹽，即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 N% M- u8 v5 i5 B" C; w
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4 Q8 p2 z7 P3 P8 Q+ qTips :     / x. d. Q0 ]3 E: w, N% M- p1 m0 e( ?
肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋，可免油溫突然下降，令炸粉黏。
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