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豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量公仔箱論壇, [2 h/ |# Y1 W, \0 M
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6 [5 ^4 y! F- ^ d m6 }醃豬?調味料：
) F4 a# q9 o; {* f- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙
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2 c; z: d8 ]! w3 d( H8 w公仔箱論壇做法:
( m4 {! L/ N) f. {0 Z9 z6 u* O1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。tvb now,tvbnow,bttvb$ L6 o1 y; ?8 q
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2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。
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* O" o, i+ p/ M% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。
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4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。www.tvboxnow.com) F% @+ O0 L5 z3 n/ u3 ?* v" O
6 l5 t3 f0 @8 l5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。www.tvboxnow.com3 J! o9 Y9 t" `/ l. N
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話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。' R' z% H0 ~! k/ @8 {
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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