1 b! x. ]8 P! x c- i. X: f3 o$ A
材料: 0 O" W0 F, u9 ~' z% N5 w
豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量
8 c$ v7 W7 S3 W: z: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F" N [% t" n* y: x) S1 S/ n
! e+ j" k m9 l9 h, s, Ktvb now,tvbnow,bttvb醃豬?調味料：
) k) _2 X9 \1 T! h+ E ytvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙
: |! T. @$ M& X! E rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e/ D, x) {- X* F! E
& E3 v' \8 s. _4 Z做法: 9 T& A% P+ {; S o) P% O ~
1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。www.tvboxnow.com5 F" [9 B+ h6 p
% Y/ H5 ~% A' ^7 |, g/ mwww.tvboxnow.com2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。
9 C% t4 g0 ] u& j0 J; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i' D9 H/ o9 o: J7 t' l5 P! s公仔箱論壇3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# y7 P& M: ]4 }' q
www.tvboxnow.com) m8 F/ A. {9 c- a: u
4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。tvb now,tvbnow,bttvb) E" T0 K4 R& h+ c4 q& R
www.tvboxnow.com2 Z0 [0 \6 [& y3 Y0 p! d) A# L
5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。
2 S- _1 s6 N" i
9 D5 Q% u& W- z( I! O2 T' Ptvb now,tvbnow,bttvb
" p x- {3 n4 L% |+ f: t p. ?" cTips:www.tvboxnow.com' E5 L& q6 a; |
話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B: S X# k/ _/ I, D/ ?
. n) F. _# \: D7 D$ a5 P% `# v
|
發表於 2015-9-30 05:41 AM
| 