[中式食譜] 住家煎豬扒

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豬扒2塊
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& P  N( P$ R8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬扒用：
0 F8 V/ b! \. K6 a1 w5 X5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量
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做法:     
" ^8 e% C* N9 @  Z0 Jwww.tvboxnow.com1.用刀背把豬扒?鬆。www.tvboxnow.com4 p* z+ m& @/ D' D' r; Z
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。www.tvboxnow.com$ E+ n4 |, Z# K7 f( E. }% B
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3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。
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Tips:
; r( A' _) X* W  w- q$ g7 ytvb now,tvbnow,bttvb急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 公仔箱論壇& ~$ |, ~+ d# r1 l1 n

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