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材料:
9 F$ |2 k) { i. N. O q; b J公仔箱論壇豬扒2塊
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醃豬扒用：! V$ Z! ^' V- V0 s# C
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ h! @+ O4 R9 u! Y
1.用刀背把豬扒?鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X3 h, A2 Q& k: C' F. q' F
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。6 d t+ i7 b3 Y# Y5 d
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3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。
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0 i H4 D. G& i7 u" H% L- RTips:
6 b) n& g: W9 y/ J8 l+ }4 E; A急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 公仔箱論壇6 ?. c' C3 B" `/ T: J& e8 @
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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