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醃豬扒用：
( {" w* \3 F! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量
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做法:
5 |1 k" j+ a. z" L/ P1.用刀背把豬扒?鬆。
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8 J2 D7 N4 M+ g) A7 B7 J: h# T公仔箱論壇2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。* f$ X2 z3 R" b
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3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n X0 ]5 P* \' t
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Tips:' Q8 W4 H+ k) @0 y! e! |& u# I
急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 * s/ j, i# Q: K- a4 t
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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