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材料: 1 D- u$ w- k8 u$ l0 n
池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量
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M) t% b3 g+ \$ L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K1 a) t5 e1 D3 g, T3 u" g
調味: . u9 K- J3 N* b) p! U+ V1 ]3 }: k$ Z3 o8 w
胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]0 K9 N# Q* U! ~
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2 k/ ], \& }4 b做法:
4 v/ L3 j7 L- ?" j( ntvb now,tvbnow,bttvb1.把蒜子下油鑊炸香後，隔去多餘油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 j% s: v$ O1 G h% b- I
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2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後，隔去多餘油份備用。; {; y# c+ V6 q4 D' K( Z v& @( x+ o
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3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後，加入滾水。公仔箱論壇% a/ [" a, H1 ^8 ]
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4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中，灑上胡椒粉，待魚全熟後先上碟。
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" K$ `6 ?7 y( q0 p5 ~7 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.加入粉絲到魚湯中煮，粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上，即成: M; |3 w# f! h' X9 t7 [' h
" b$ E: r) { Y0 n: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" C$ V- P2 ~8 D; }2 ^: x" m- b
Tips: tvb now,tvbnow,bttvb: c; c; v+ A- y9 C; ?* x/ y* K
把池魚煎至7成熟，魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道，可代替鹽使用。
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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