TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [6 n) v( N8 `) I4 a' r
材料: 6 t2 n |4 Z2 v" u. o: \
老虎斑1條、蔥適量、洋蔥適量、乾蔥適量、薑絲適量、麻油適量
: b( P H" z# Q" ]tvb now,tvbnow,bttvb
' D5 X! P! o: i. x0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~8 U- e9 X, d: i
調味: 7 s+ M. D. r. u4 L* K
塗老虎斑用調味料：牛油一茶匙、黑椒一茶匙、蒜蓉兩茶匙
# ^: t B) J" C2 I( @3 n7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z' M, ?" P& e! O2 g+ A# y! wwww.tvboxnow.com
$ v8 |/ g/ B8 V# V% b% btvb now,tvbnow,bttvb醃老虎斑用調味料：
+ m2 q, W! |6 D8 X* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑粉適量、鹽大半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z2 \! ]9 B- g8 C) C5 u' P
; J) C7 F0 W6 S# L公仔箱論壇
) X* B# ], m4 f9 n, t* Ewww.tvboxnow.com做法:
) r# h1 I/ `6 a( L1.把蔥、洋蔥、乾蔥、薑絲、麻油拌勻，然後放在鐵碟上鋪平。
5 _7 e# L. K4 Ctvb now,tvbnow,bttvb( s8 M# [( a+ a
2.把老虎斑起骨後，用沙薑粉及鹽醃。
; B+ r$ x& G5 c8 e* T* o3 R" q/ N公仔箱論壇$ \0 ?8 d' e8 \7 G# @% {8 J
3.醃好的老虎斑放到鐵碟上，魚肉需緊貼已鋪好的材料上。
+ V; d: N8 d" r0 i) }2 w公仔箱論壇6 \! ?7 V5 D* ]: p, W. ^$ F% P
4.把蒜蓉、牛油、黑椒拌勻，然後在老虎斑身上塗勻，並用多層錫紙覆蓋鐵碟。www.tvboxnow.com' N/ A2 s' e+ C' X; w4 ^
# o+ v( D' W3 k5 f+ C' Y* t公仔箱論壇5.直接把鐵碟放在石油氣爐上，用大火燒至錫紙漲起，然後轉細火燒8-9分鐘，開封後即成。7 L3 y7 E2 U% l8 g
公仔箱論壇- g% J6 O c/ p5 ]/ A. d7 G
0 q% R0 }6 _8 L& \$ t" d
Tips:
2 C" j* p0 {5 f+ C老虎斑魚身表皮滑溜，魚頭最為矜貴。 刀鋒盡量貼近魚骨，起魚肉效果佳。 洋蔥甜香，味道較淡。而乾蔥味道濃而刺激。 牛油可提升魚肉香味 用多張錫紙覆蓋鐵碟，可保持溫度。
: [$ K( V8 o) _www.tvboxnow.com" A* B- `* w& L9 l# G+ n" U& x
|
發表於 2015-10-1 05:54 AM
| 