www.tvboxnow.com/ c4 I- G6 S) I: ^* h; P
材料: # G' U3 h% |- ?
老虎斑1條、蔥適量、洋蔥適量、乾蔥適量、薑絲適量、麻油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d9 y9 E$ c" ~5 R6 t- W* v
9 P0 E1 o" m/ C+ f* i+ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v1 T, k. s. e! v9 H
調味: 公仔箱論壇4 y$ g% v2 Q2 V0 I
塗老虎斑用調味料：牛油一茶匙、黑椒一茶匙、蒜蓉兩茶匙
1 G/ \5 F: Z- L2 h+ M7 Q5 {& Q6 z* i: E. p
tvb now,tvbnow,bttvb$ d1 V/ z9 s K4 o4 X- a
醃老虎斑用調味料：4 X Y2 n- X8 s; ^
沙薑粉適量、鹽大半茶匙
8 m$ U) i0 |4 P, d" Uwww.tvboxnow.com公仔箱論壇+ J2 T* Y- U. @
/ s$ Z$ X; d) `9 {做法:
7 Q" M# F2 u% ztvb now,tvbnow,bttvb1.把蔥、洋蔥、乾蔥、薑絲、麻油拌勻，然後放在鐵碟上鋪平。
4 C/ a6 h) \4 N; s4 ?: t5 ?
6 v5 R b# m/ x( Dtvb now,tvbnow,bttvb2.把老虎斑起骨後，用沙薑粉及鹽醃。
6 |. a; s% Y$ C; U- i$ J+ iwww.tvboxnow.com
" \) R S. d' `3 {6 x3 a3.醃好的老虎斑放到鐵碟上，魚肉需緊貼已鋪好的材料上。
+ l- d7 `4 w) Q# G公仔箱論壇
( Z$ s2 v) m* h+ Z; i3 n4.把蒜蓉、牛油、黑椒拌勻，然後在老虎斑身上塗勻，並用多層錫紙覆蓋鐵碟。
$ x A8 [( a) ^' I; L3 @
! v4 u* e% J/ F& Z; `9 t2 ?+ j$ N2 u5 U5.直接把鐵碟放在石油氣爐上，用大火燒至錫紙漲起，然後轉細火燒8-9分鐘，開封後即成。
$ u# C- m; c, z& xtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com$ }) a# g: u) Q9 A$ ~
( {- ?5 r! p* m/ F% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
8 A) z, C6 e! \# m; y3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老虎斑魚身表皮滑溜，魚頭最為矜貴。 刀鋒盡量貼近魚骨，起魚肉效果佳。 洋蔥甜香，味道較淡。而乾蔥味道濃而刺激。 牛油可提升魚肉香味 用多張錫紙覆蓋鐵碟，可保持溫度。
+ I6 S4 Z& E3 K, E( }* c
5 H7 z5 ~7 {5 bwww.tvboxnow.com |
發表於 2015-10-1 05:54 AM
| 