0 e3 b* i( x$ r" j( Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:
: ~3 q! }) C( E1 C1 }+ z- itvb now,tvbnow,bttvb布包豆腐2件、碎豬肉半碗、蝦米10粒、蒜蓉1茶匙、潮式辣椒油、蔥2茶匙、指天椒乾1隻、豆瓣醬2茶匙、炸菜半兩、花椒少許公仔箱論壇, ?0 z: t- _# `. c7 w% v9 H
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調味:
, L$ Y* B6 P6 \" J" Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、老抽適量 蠔油1茶匙、糖大半茶匙、鹽適量
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5 L% m# `, a) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' a) ?$ l+ v4 l' a9 V0 l3 K公仔箱論壇1.把鹽及老抽加入滾水中，再把切粒的豆腐加入汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X% V+ N7 k& [0 o9 g
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2.把豬肉碎、蝦米下油鑊炒香，隔去多餘油份備用。
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* Y; B- z* K8 v o. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把蒜蓉、炸菜、指天椒乾、潮式辣椒油、豆瓣醬下油鑊爆香，加入已炒好的豬肉碎及蝦米後灒水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P: b9 D- V3 d4 l" S
" b) U f$ q/ M3 w+ j. O4.加入鹽、蠔油及糖，豆腐及花椒炒勻，加入生粉水埋芡，上碟後加上蔥花，即成。
# V) k# n, f$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Tips:
. G, ^# m& S; \) V" {+ Ptvb now,tvbnow,bttvb布包豆腐比較企身，比較耐煮不易散。 適量老抽可令豆腐上色。 蝦米乃自選材料，可提升麻婆豆腐風味。
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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