[中式食譜] 豉椒炒蟶子

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb4 x7 V& l  ~( _2 W  u
豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻公仔箱論壇" [- P  L  K* I8 F

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* F& \( X8 i3 h  S! g* A" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     $ A1 A# I0 d5 ^7 f
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
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+ i. b: Q6 M/ g0 m8 ^做法:     
* ^# i$ u9 e, t7 @4 G6 H) H1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c- f3 ]9 X; t5 K/ V& v
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2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。
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3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。& N% B3 Z0 `2 k0 ?& |/ _  M' U

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9 l4 j/ Q% k" |4 Atvb now,tvbnow,bttvbTips:     
! b% D! ~1 ]2 e; s) @, btvb now,tvbnow,bttvb蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。www.tvboxnow.com0 ?$ Q4 J* C3 u* `& l

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