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材料:
8 `$ ?4 J p4 ~( X w' s# Q$ j豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R' a! y3 J6 A) y6 H
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
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做法:
0 a7 V6 I0 W1 q1 N8 ?1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。www.tvboxnow.com8 ?3 j; K: }; j# k4 T0 W8 Z" l( q
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2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。0 b* E- r3 J1 b& x& V: ?
: p* G. `7 F3 }& H6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。9 B! I+ q, ~- c$ \" \2 W
# w2 y$ M2 m0 B3 Y/ fwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 E$ K& [1 O b3 i" C% m8 p
Tips: tvb now,tvbnow,bttvb, `3 i5 {6 Y8 B: `
蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。公仔箱論壇2 H3 H p! u6 T4 L
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發表於 2015-10-1 05:55 AM
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