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[西式食譜] 泰式青木瓜沙律


, c$ c$ J& S) @. q  f( X8 t  aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(4人用):
9 C/ h% X# a" l% L4 a1 v/ G海蟹.....2隻﹙中型,重約500克﹚
% s/ i- v$ W% y公仔箱論壇青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克,放雪櫃﹚
) ~. r+ ?' {$ o( I7 Y' P: H9 D澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克,放雪櫃﹚
6 j* o4 J0 {+ d: wtvb now,tvbnow,bttvb泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚www.tvboxnow.com$ ]0 P4 C' i% i
熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚
( D- j* B7 o) g8 i( D, ]5 Z1 `炸花生.....60克﹙舂碎,泰國雜貨店有售﹚
! m7 Z1 M- K1 F) a# m: N) ~3 G炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚公仔箱論壇; \) [3 ?( J" A. N$ T
烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
6 F1 V, _2 ?! i! o% y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- e0 @( S* r; b3 ]  v( A

/ N2 `7 q. p& @沙律汁:
) T0 K9 H% ~, e; w青檸汁.....2.5 湯匙
% n' ?7 f" t% @  C- h6 d公仔箱論壇洋白醋.....1湯匙
4 J: f7 w* C! d3 d公仔箱論壇黃糖.....2 – 2.5湯匙
+ `" Q* e5 e- w1 D9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....2.25湯匙公仔箱論壇% {& e7 ~4 W; N0 @
紅椒切碎.....3/4 湯匙
; `( w5 t8 e) [# {) T3 Lwww.tvboxnow.com蒜茸.....1茶匙
& A! F: J( F* |5 L# X8 D% jtvb now,tvbnow,bttvb
" o, G- u- D7 l" J+ [4 t8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~0 q5 u; R$ X1 |3 s
做法:
3 W5 h3 S9 {; \, T; gtvb now,tvbnow,bttvb1.拆蟹肉。tvb now,tvbnow,bttvb! s% L( c: n5 I" J
2.青檸碌幾下,切半,榨汁,去掉核。
7 f# P, L7 t8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P0 I- f/ S# S# x& a0 C. A
3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻,至糖完全溶掉成為沙律汁,放入雪櫃至冰凍。tvb now,tvbnow,bttvb) v+ J4 ?! [  ]' A3 L
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4.青木瓜去皮,刨絲(如用日本刨Benriner Mandoline,應用中級闊度齒刨)。5 B. U" ^3 k- Y- ^2 K

; F  J& s' v0 D. @2 T% D4 I$ P% cwww.tvboxnow.com5.紅蘿蔔去皮,刨絲(如用日本刨Benriner Mandoline,應用中級闊度齒刨)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~. X7 n' ?7 s% P6 a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]/ g! C4 W  }! Z, E6 H0 M' X8 ~/ A) |
6.熟芒果去皮起肉,切長條,全部放入大碗。
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, [' s& F5 t+ J3 }6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入碌柚肉拌勻,吃前15分鐘,倒入沙律汁,拌勻,放入雪櫃冷藏。
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8.放入蟹肉拌勻,上碟,撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲,上桌。
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