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材料（4人用）：6 c/ r# j8 v: A5 |3 c
海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚www.tvboxnow.com, ?$ e: s1 O3 x% \
青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚
' Z9 j, m+ L+ [9 p6 p iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚
# ~5 a6 V# J/ w5 H6 Stvb now,tvbnow,bttvb泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚+ z" V* R9 f2 U/ s
熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚
# @1 c+ r. g" |tvb now,tvbnow,bttvb炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚公仔箱論壇: `) h* C" F, C% j3 p0 ]2 E. X
炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
' J: n8 q( ?0 \7 }tvb now,tvbnow,bttvb烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚公仔箱論壇; G( u; y8 N5 @1 i. G
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沙律汁：
- N" J& k9 t! g& l# A' a1 `7 Etvb now,tvbnow,bttvb青檸汁.....2.5 湯匙公仔箱論壇0 L$ y6 l7 e4 S5 W; S- d
洋白醋.....1湯匙
; b+ R' E7 y! G6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖.....2 – 2.5湯匙
- V7 \. m$ p+ E2 `' E1 J+ I魚露.....2.25湯匙9 @& m0 l8 \% C0 G) \% ^3 a0 p j- z
紅椒切碎.....3/4 湯匙
5 E" W# b" O( e! ] m+ M0 k蒜茸.....1茶匙0 ]# e8 F( w6 U6 f* A, z
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/ I) L( f! L1 n5 E4 ^: d3 G/ ]做法：
, c8 u' e# a" Z. L; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.拆蟹肉。
, n% ]( e9 b# r: x9 k0 L! F6 V2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。公仔箱論壇/ E# M9 E$ x* q" }/ b/ ^( ~
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3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。公仔箱論壇, N( J4 Z9 `0 M6 T1 Q; b; r
1 ?% _. q: f+ v8 s) i1 e0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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( H5 Q% ]* @& w+ s% r5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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0 E* I" }1 Q8 z; {) dtvb now,tvbnow,bttvb6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。www.tvboxnow.com" j0 B3 _; S6 Z7 O: J' G
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7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。
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* |4 L$ }7 Q8 ] m3 z' F: t8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。公仔箱論壇7 I6 k& V. G9 j' D
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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