# g4 l2 R) A" e6 d$ t/ I. }材料（2人用）：
9 Z$ G7 b" G% y0 z$ _www.tvboxnow.com天鵝牌星洲米粉.....1 – 1.5排& q D c+ l' T6 {" `% g* \
蔥白.....2條（切細粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D! `/ @7 S% b0 S$ F6 B: U) k. q
免治豬肉.....160克tvb now,tvbnow,bttvb# |" @8 U1 H) c
鶴藪白菜仔.....160克
1 x5 W& e/ \9 g) L7 }公仔箱論壇% K. [$ P3 l# `3 z& p6 ?+ {0 ~/ Y
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q3 _; ~0 I& [
醃豬肉材料：& T0 ^, F. a' P0 {6 }6 O
生抽.....1.25茶匙
. z) j9 N0 o" d* L) q2 O( t" z鹽.....1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% f; R/ i' d7 V) p- e. ^
糖.....1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& f+ \8 H! t! G6 j
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L' G1 t9 ?/ V# h/ `, Q0 o" @5 ~
生粉水.....1/2 茶匙生粉加.....2/2湯匙水公仔箱論壇+ y6 W- d" N- b8 h1 z
.....1茶匙
7 K& c' ~7 g# y v, ?, k5 L麻油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 s1 Y: \0 j" l ~+ ^7 j& w
1 g0 V# D* x9 |( c
3 y' H9 ?8 T. v/ n+ }0 v4 B雞湯材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 K* Z9 y1 Q/ m# m# t. N
1.天然雞清湯.....2.5杯公仔箱論壇4 p+ D9 x& h3 Q a& Q% @) b
2.熱水.....1杯
1 u9 }$ D( N5 ]公仔箱論壇3.生抽.....2茶匙4 X0 I1 P3 A5 }8 p
4.油.....2茶匙
- q5 R7 e5 B- n6 K* v! Fwww.tvboxnow.com5.麻油.....1/2茶匙公仔箱論壇* M7 b( _1 s5 q& J2 a( j, I5 _
3 c4 Y! i/ b6 F& |; v* i
# J, C# z0 O/ c6 n% m做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ j% |5 y4 C" i& M
1.用醃豬肉材料醃豬肉，加入生粉水拌勻，最後加入油及麻油。用力攪至豬肉有黏性。放入雪櫃2小時。
5 \, c0 ~5 t4 c/ P% w7 swww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 I! X- d3 h4 h
2.白菜仔洗淨，待用。
6 b4 W1 q3 q3 E0 s4 v: g1 p6 R公仔箱論壇( j P) u) O, b! R. t
3.免治豬肉搓成肉丸，每個分量約1滿茶匙。
2 n5 M2 _8 [( V! r, c# y- k1 k1 A M# |' G3 {! I6 z
4.凍水落米粉大火煮至水滾，用筷箸打散米粉，熄火焗2分鐘，放入筲箕瀝水。/ S) x1 l& v4 d$ U4 f6 }% R8 w
- E ]. m5 \, S V% @. t( J- wtvb now,tvbnow,bttvb5.大火將雞湯材料煮滾後，放入肉丸煮2分鐘，肉丸先拿起。然後放入白菜煮2分鐘，取出。www.tvboxnow.com- u0 f: F, F4 n1 C- N) o
. o/ J1 t) l d! \; }9 C2 ]6.放入米粉煮20秒後，拿出，分別放入湯碗裏。
! U" ^6 a: b+ I7 d% X0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \! w+ Y4 {+ h8 [: N% i! H. M2 l
7.將白菜放在米粉上，一邊放豬肉丸，加入滾湯，撒上?粒，上菜。公仔箱論壇/ x1 @% B" Y) c1 x S! a2 j
, k. L6 Q7 |' H$ _" _- \6 T
, Q6 c$ S* L# } l7 E z
|
發表於 2015-10-2 05:51 AM
| 