這個秋天，跟名嘴曾智華去了台中一趟，老土講句，細細個已經聽他在香港電台做節目，與他及曾太食勻台中美味地道菜，旅程實在有趣。當中印象最深刻是炭火燒雞，用那如金露的雞油撈飯，簡直美味上品。肥嗎？顧不了。
# K' L9 j. f) o9 E; |- C公仔箱論壇9 V; t, ]2 D4 r1 m# `: F
台中我才第二次去，上次來時覺得地方乾淨，樓房密度較台北低，台中人的情味更濃，心想這會是個居住好地方；再訪認識了幾位移居的香港人，口碑讚好，加上隨曾智華帶隊的旅行團來，嘗了各式美食，好感倍增。
1 ]5 q6 Q+ Y& b/ |" u2 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q6 z; P% C5 Q' b8 ^
$ M7 N" S1 c4 k& i+ Y- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞油撈出飯香
# ~8 B" g% R( _) ]# ^2 q眾多美食中，我投了「東山棧甕缸雞」至尊一票。香港由於環保關係，食肆早已禁用木柴燒烤，但這種原始烹調最能帶出肉食滋味，幸而台灣，尤其偏遠地方仍沿用來煮食。
5 Z( o2 p' n2 t' i$ \9 k# b0 mtvb now,tvbnow,bttvb
/ m/ r% D! J1 |& j- A# T* C店外堆放如山的荔枝木及龍眼木，一位大叔以大斧頭將堅實的大樹幹劈成柴枝，然後放多個大形甕缸底，而缸內是原隻吊燒烤雞，內有鐵盤盛載燒烤中滴下的雞油。公仔箱論壇5 h$ d# q' T" h# n2 \- L* A/ H
G3 p! G" | D烤雞上枱，食客要自行拆件，烤了50分鐘的雞肉依然嫰滑，肉汁豐潤，店長說雞要足兩斤半大，烤之前用鹽醃數小時；選用堅硬的荔枝木及龍眼木，因為只燒出白煙，不出黑煙，而且烤出肉香還帶有淡淡荔枝及龍眼味。
c. @2 }0 U& L0 H' H$ \- j4 wwww.tvboxnow.com( `8 ~0 A. [8 {* I7 p
吃過雞肉，我以雞油拌飯及拌麵線，竟吃下三大碗，其他菜式如古味滷蹄膀、紹興醉蝦、蒜香魷筒等也做得出色，瘋狂殺戮後，那個晚上要跑步來對自己吃過的負責。tvb now,tvbnow,bttvb I/ y' S- y% j; \1 ` m
& Z; R& \+ D" x* O3 D: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q4 K3 @! d! S4 \* p+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。窩心文藝酒店www.tvboxnow.com5 D5 ^4 ], o7 x0 u* I2 a/ `
正好入住的璞樹文旅，附近有公園可跑步，位於西屯區，是台中新興住宅區，建有不少豪宅。這酒店去年才開幕，所屬集團是建築公司，璞樹文旅是首間酒店，故此副總經理林碩俊表示，希望做得盡善盡美。從房間的防塵蟎寢具、空氣清新機、全智能座廁，及台灣著名天然品牌「阿原」的沐浴用品，便可領略其細心。酒店大堂有雲彩流水的藝術裝置，外牆有樹枝紋理的鋼材裝飾，眾多小孔是代表大自然的呼吸氣孔，晚上隨節奏轉變顏色，充滿朝氣。
n3 t- S4 p/ K2 o! c# G+ c. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' B& b" x/ r+ V1 o
4 k& l; r9 E! ]5 @1 G2 ~7 R2 q+ Ftvb now,tvbnow,bttvbinfowww.tvboxnow.com+ m& C, k! X9 A ^
東山棧甕缸雞8 b( b5 F5 }* m$ u( I+ j. s2 b! L
地址：台中市北屯區東山路一段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @( O" u* f' z2 H
營業時間：11am-10pm
# B6 ~2 Z& I ?- H& j* A& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Y5 ]$ {$ A7 s. O璞樹文旅www.tvboxnow.com* F+ ]0 @3 ^) `% l& m# P& ]
地址：台中市西屯區黎明路三段* o6 D" y5 Y% d; F$ A; h+ z
房租：每晚雙人房HK$560起www.tvboxnow.com, ?) U# n! W+ M- ?1 \
* b. }( c! g- _* _' z; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實用資料
* M# x S( W$ B5 @+ G4 R; K3 ]' I8 O公仔箱論壇簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證，www.tvboxnow.com4 h0 `) x; N- t6 e8 G* r5 K
貨幣：1港元約兌4元新台幣
9 S V- U. P, D& d fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起)公仔箱論壇1 {: B }: H5 R0 _0 ~
旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380 |
發表於 2015-10-2 06:30 PM
| 