[中式食譜] 欖菜珠筍不見天

nt1972

6 B0 H: G  p( l
材料:     
" A  b1 p; Y/ m* ?( i不見天豬肉（切片）6安士、珍珠筍（切段）4安士、翠玉瓜（切角）4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒（切片煎香）、薑片4片（煎香）、甘筍片6片、清水4湯匙. t9 D% q) e' \& P1 S7 A  y
1 S* Q# o4 r2 a* z
tvb now,tvbnow,bttvb. J, |- o, ~0 J% g, n0 d1 A4 b  J
調味醃料： 公仔箱論壇) g& c# b  u6 v
魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 ; N' W3 R4 O3 _6 `+ k+ ?
* ~3 F+ X- a) U
汁料（拌勻）：
  ^# s8 S9 l; m5 N% ~上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
0 A0 L1 O8 N# S3 p5 e/ d
4 v. h5 w' G/ o# k6 Ntvb now,tvbnow,bttvb/ H+ w& ^0 [7 u) e
做法:     2 e- D' }$ e# Y
1.豬肉片與醃料拌勻醃10分，下鍋煎熟，取出備用。
- ~" R0 N/ E6 ?1 B! |, a+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V3 i# ]" ~6 |1 _9 \) @  n5 O
2.珍珠筍下乾鍋烘炒一會，加入少許油及4湯匙清水炒合，合蓋以慢火焗煮至熟。
, Q6 c6 \) P6 u" l2 M9 r7 ~- C公仔箱論壇
& v* i. r. h3 @2 U4 j7 K# wwww.tvboxnow.com3.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香，加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟，豬肉片回鍋，下欖菜、汁料炒勻即成。
" \' H& J4 v& _4 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f% D0 J  u: j) L2 b% F. e
8 x  _! V$ L: [% d+ H7 t