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[中式食譜] 欖菜珠筍不見天


; ~+ S% }' @; jtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
2 e  i$ u+ B2 R- A* E公仔箱論壇不見天豬肉(切片)6安士、珍珠筍(切段)4安士、翠玉瓜(切角)4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒(切片煎香)、薑片4片(煎香)、甘筍片6片、清水4湯匙/ @5 @) T( P; h3 O. s

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+ L7 }/ u3 K3 N7 i% q. o4 rwww.tvboxnow.com調味醃料:
3 w' A) V9 w( \7 ~  o; B魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 & O9 M. H+ g7 V

1 B1 g. f, x4 v, }汁料(拌勻):
" r& |" a; \* K" H- @www.tvboxnow.com上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c6 P. |- u$ _6 c5 d

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/ Y( X, F4 R1 U) h+ z6 y; H" o7 W$ a做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G& J, |* I' z6 y1 f
1.豬肉片與醃料拌勻醃10分,下鍋煎熟,取出備用。
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2.珍珠筍下乾鍋烘炒一會,加入少許油及4湯匙清水炒合,合蓋以慢火焗煮至熟。www.tvboxnow.com; n9 X/ A* S  `9 d9 v
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3.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香,加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟,豬肉片回鍋,下欖菜、汁料炒勻即成。
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