& C; r" [' q" x. O材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a& o8 i- x B2 e+ q6 b
蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量
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調味: 4 g4 A S* }4 y9 `+ }# [3 y. Z
鹽半茶匙、糖半茶匙
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% f( j" l' r5 g1 n* F( a. r做法:
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1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g. @! Q. V$ F7 v* ~
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2.利用1份蛋,2份蔥水的比例,加入麻油、糖及鹽一同打勻。公仔箱論壇3 |+ u+ S" o3 C0 o
7 n8 r7 k, W! J4 M( f' k7 [. m. C1 Pwww.tvboxnow.com3.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟,用大火蒸15分鐘後,灑上蔥花,即成。www.tvboxnow.com& |4 d3 N5 h/ I2 w4 }
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6 V H2 B6 p2 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
" q1 G) J$ X E3 t0 O3 ~+ Ywww.tvboxnow.com可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時,將蛋表層的泡隔走,令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水,令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟,火力更平均。tvb now,tvbnow,bttvb0 s% X1 U( j: H5 C( J" V
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