[西式食譜] 玉子燒(日式甜蛋)

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材料:        
% E/ g9 X& h  H0 X雞蛋.....適量
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# Z6 X; |4 |: [* c8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:        
  m& a: Y# n. ]/ @1 w公仔箱論壇糖.....適量tvb now,tvbnow,bttvb' J: a) Y! \  y1 G% N
水.....適量
' ]+ G) c( Z% F公仔箱論壇鹽.....適量www.tvboxnow.com% i: ~! _* b( _8 B1 ]: s5 g
清酒.....適量
# Y+ {- L9 v$ T: `8 m  G6 H% @1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....適量
+ S5 j' i, i# Vtvb now,tvbnow,bttvb木魚粉.....適量www.tvboxnow.com8 A' W2 ]  A' t) b: d; r  q* G
日本豉油.....適量
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# N" z( T# S) H& ?9 F  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k$ \0 @; i& `6 W) N0 E' g) Y- ^* g公仔箱論壇做法:        
1 I2 I0 ~- S5 N4 F5 ~, I- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把雞蛋及各調味料打均勻，再利用網隔走蛋殼及蛋白粒。
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2.把大半殼蛋醬下油鑊煎，半熟後，把蛋皮捲起來。
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6 |/ M( ?& Z4 x3.再在鑊上塗一層油，再加入大半殼蛋醬，把蛋皮重複捲起，即成。