材料:
6 Z& C' w0 o. |7 j! |2 F- K! ]; ]www.tvboxnow.com蒜蓉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }7 v* O/ g" ~& L7 @8 v
蔥.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N) G% i4 L: |! g# Q! I( C+ J" Y
薑.....10片 / y* p- R x# M$ v9 F5 t
田雞.....5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H7 \+ i- Y' c
乾蔥.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb6 a/ H0 E& o, x* n* [/ y
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炸漿材料：7 S, g6 G& Z0 g5 Y+ B2 f
油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V: ^. ^: _# F# d# ]. U* [5 y
蛋白.....2隻$ a' R1 V6 n0 F9 {* i
生粉水.....適量. ~2 n' Q" u8 s l( \
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醃田雞用調味料：tvb now,tvbnow,bttvb# D4 w' K O: ?7 w* c8 Z- l
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量www.tvboxnow.com( M; c0 ^ M* t7 e% S
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做法:
( r6 D. w. E- L) G1.薑沾上炸漿下油鑊炸。tvb now,tvbnow,bttvb/ O' L" \% C& b) n! C
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2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。公仔箱論壇. h/ y" E. q; _2 k" u( }. X/ }
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3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。
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: d+ F( c: _( D& N4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。9 w6 N" x* H7 L1 x: r
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Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W' |5 v3 m; U. z$ b
炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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