[中式食譜] 薑蔥脆田雞

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材料:
1 J2 W; p1 x1 l' ?7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉
1 q) ]; l; R, X7 a2 k; j: h+ E蔥.....2粒
4 ~: {) W4 d% e+ T+ z# c8 lwww.tvboxnow.com薑.....10片   
+ x& S3 P8 E# W$ @% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞.....5隻
: Q* ]7 ?; i" Y  Q! G乾蔥.....2粒
) W* H! R5 s+ s9 c+ D- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d2 i5 a% q  e1 u% Z- C
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炸漿材料：www.tvboxnow.com1 ]6 \% d7 L- U, z* J# c  ~2 G
油.....適量) G- R+ A! a' Z& d2 ]
蛋白.....2隻www.tvboxnow.com2 a; E5 `' Y) Z6 q6 W* y6 Y
生粉水.....適量公仔箱論壇5 j# p! |- o6 Z0 w+ H
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. I1 y2 C: T: L. T* ~/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃田雞用調味料：
6 `/ \/ B* U0 A  d$ T1 x) c4 o) {www.tvboxnow.com鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量公仔箱論壇" l2 O1 T8 a2 s4 ]+ ^
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?1 M( w8 M1 Y3 w
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。1 n2 S2 a9 a8 I0 E5 j9 ~/ @$ ~1 U
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2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。. N$ Y( g2 J3 @

) J9 W; G7 m; H. Z0 p# p9 W! {% x' t- Swww.tvboxnow.com3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。
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4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。/ P% h8 w) J' U! G
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/ H! x5 Q: r6 `5 Q6 QTips:     
2 Z" S& o  E/ F" h! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。