材料: - o' O+ N! \) n3 J* P
蒜蓉 . s" T7 o( w6 I1 T$ x5 Y6 R+ h
蔥.....2粒公仔箱論壇, ~! f8 o, B3 J: w
薑.....10片 tvb now,tvbnow,bttvb' }% w$ b Y+ D2 O! ?
田雞.....5隻www.tvboxnow.com) f y2 u: W L; w
乾蔥.....2粒
7 j- v" C, ^6 ^$ I$ z2 u1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 k) ^. T) ~, G' X; _. B, ?8 Q
) g- z6 q4 p. @tvb now,tvbnow,bttvb炸漿材料： I* j, Z- ~- o2 ~
油.....適量' g5 _, d- ?9 a c6 _1 W+ A
蛋白.....2隻
5 T( v! X( r6 H! W4 F7 ?生粉水.....適量
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4 e% T, h) x, H: q4 g- N* e( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃田雞用調味料：( v0 w- Q: F" ?
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
+ v* Z) o. U2 t) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 D1 j4 k, n8 C7 Q" ?公仔箱論壇做法:
+ O8 d( j; A( A1.薑沾上炸漿下油鑊炸。
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) R9 o/ R, x x7 P- @" u2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 @& _* k* ]- p# Z
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3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。
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1 S. e; ]2 f8 d+ e( n( N4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v; s: G& N+ j6 B
( P& D1 a" I. U. B5 I9 q6 K" L) S, E( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F4 u( X, O- D# F: F; z! q, I
Tips: ; ?# _0 f3 C5 d* \ p$ ]
炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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