材料:
( h6 J6 E' f ~蒜蓉
! Y0 o! ^9 A5 I7 R3 u) }4 O蔥.....2粒www.tvboxnow.com# p6 S& ?& z9 Y
薑.....10片
2 U4 S7 Y$ j1 e m- t& N& g3 z田雞.....5隻
- e5 m, {- y$ n6 I" Q U- m2 S乾蔥.....2粒% h& Z; u; t, g
& K! y1 V" ^; d1 e% W2 x( w( s4 J
www.tvboxnow.com; X+ A( ~+ @9 k* V
炸漿材料：www.tvboxnow.com+ d; S& t- h% N5 Q7 J' h
油.....適量
& i+ O. R1 k: B% |/ P Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb5 Z" C- Q! S) W6 n
生粉水.....適量
# b. I8 j) g4 `- _( n8 m# S公仔箱論壇( ^0 I' R& |: i1 w5 |# Q
$ j6 B/ ]% h! ^6 iwww.tvboxnow.com醃田雞用調味料：
7 l* f0 N8 }7 F* [$ a) s# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量) N5 [4 K' D5 A! E& J
& N* l) ^8 f) K4 I; f: @+ y, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U5 D4 v" l) b) B# O# q
做法: 3 f2 F1 |0 k" D/ F0 n
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。$ a& E+ i& b0 s, p
公仔箱論壇9 B& [% r$ S# N- K; U. J
2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。www.tvboxnow.com3 c: e% [. T0 `# l; m- M
tvb now,tvbnow,bttvb% B4 C- s: M2 l) ~& v
3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb% G6 v4 u1 h" Q, d l
tvb now,tvbnow,bttvb1 `0 c$ F: w4 J ~3 ]
4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。
|' P E# n% {5 G0 ]1 J5 V
- ^ U0 A. I5 Q, ~www.tvboxnow.com2 @, R T- }- k/ T9 r7 `" X& J s
Tips:
( H6 P7 Q' [5 |" Z% xtvb now,tvbnow,bttvb炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
| 