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材料: 9 N3 `. }& \( p- @
蒜蓉.....1茶匙
; w7 S7 N. R; [指天椒.....2隻www.tvboxnow.com! {" X$ C( ], q. O# x+ ?# q
青尖椒.....半隻
' z" f- o7 o& C1 \( j7 n7 O甜梅菜.....半斤
+ `$ Y$ x3 }6 R Wtvb now,tvbnow,bttvb上海五香豆腐乾.....6件
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調味: www.tvboxnow.com" F1 a. h3 P9 I( s
豉油.....適量
' K/ s( R; M( Ktvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1茶湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W4 k" d4 ^7 L$ l, `( ]# `
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 n0 i7 c, U2 ~3 a u
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。
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2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
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3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。$ m6 t. T5 x- F1 ?" w
2 A E4 [: v# y4 S. ewww.tvboxnow.com4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。www.tvboxnow.com* H6 A5 K8 x) S: D. Y8 k$ X
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Tips:
2 T- t* x4 I r( N1 e4 K1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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